En la jornada del 25 de diciembre, el Mercado de Amio celebró la Mesa de Precios de la Indicación Geográfica Protegida Ternera Gallega. En esta sesión, la Ternera Gallega ha presentado una subida de 0,04 euros/kg canal, tanto en machos como en hembras, mientras que la Suprema se ha mantenido con los mismos precios.
El mercado de ganado presencial retomará las sesiones completas el miércoles 8 de enero.
– Tabla de precios de Amio (pdf)
Actualización: En la tabla publicada inicialmente había un error en el valor de los canales de machos de peso superior a 280 quilos, en la categoría ternera y clasificación R. Substituye la tabla original por la enviada con la corrección por el Mercado de Amio.