Español
Sesión de ligera recuperación de las cotizaciones de los animales de recría en la Central Agropecuaria de Galicia en Silleda después de la fuerte caída de precios de las últimas semanas. Los terneros pintos ganaron de media entre 10 y 25 euros, en función de su edad, mientras que los cruzados se revalorizaron entre 5 y 10 euros.
Tanto los terneros frisones de recría como los cruzados, en general suben de precio en la categoría de 20 a 50 días y bajan ligeramente sus cotizaciones en la de animales de más de 50 días.
En los terneros pasteros hubo estabilidad de precio en los animales de cruzamiento industrial y caída en el valor de los machos y hembras de raza rubia gallega, en una época del año de mucha oferta de este tipo de animales procedentes de las explotaciones de vacuno de carne que trabajan con vacas nodrizas en extensivo.
En cuanto a los becerros carniceros, hubo una mayor oferta en esta sesión, lo que llevó a una depreciación de casi 200 euros en los machos de cruce industrial. Por el contrario, las hembras avanzaron unos 130 euros, hasta situarse de media por encima de los machos. Los animales de matadero de raza rubia gallega también cayeron, tanto los machos como las hembras, al igual que aquellos marcados con el sello de la IGP Ternera Gallega Suprema, que perdieron 180 euros.
En el vacuno mayor, las vacas de categoría Extra, que habían sufrido la semana anterior una depreciación importante, recuperan el terreno perdido y vuelven a pagarse a casi 2.500 euros de media, mientras que las de categoría Primera mantuvieron las cotizaciones del martes pasado, en el entorno de los 1.350 euros.
En lo relativo a las mesas de precios del resto de especies ganaderas, continúa la subida del porcino, tanto en el caso de los animales cebados, que ganaron otros 3 céntimos (los mismos que la semana anterior), como de la recría, con una subida de 4 euros para los lechones tanto de procedencia única como de varias granjas, y que se suma a los 3 euros de revalorización de la semana pasada.
Descarga el pdf con las cotizaciones completas de esta semana en este enlace.
Control OJD
