Español
Los datos de precios de leche del mes de septiembre, que acaba de publicar el Ministerio de Agricultura, apuntan a un ligero repunte en el campo. En el conjunto de España, el precio medio se situó en los 32,9 céntimos / Kg., lo que supone una subida de 0,4 céntimos en relación a los precios de julio y agosto (32,5 céntimos, ambos meses). En Galicia, el precio también remontó 0,4 céntimos, pasando de los 31,6 a los 32 céntimos. Como es habitual, la comunidad es la colista a nivel de precios en toda España.
Entre las comunidades vecinas, Castilla y León se sitúa en 33,3 céntimos, en tanto que Asturias está en 35 céntimos. En cuanto a calidades, el promedio español se situó en el 3,72 de grasa y en el 3,30 de proteína. Galicia tuvo un 3,80 de grasa, el nivel más alto en toda la España peninsular, y un 3,29 de proteína, prácticamente en el promedio español.
En entregas, un mes más continúan en ascenso, creciendo un 1% en relación al mismo mes del año anterior.
Precios de la leche en Europa
La tendencia de subida de los precios en el campo en España se corresponde con la tendencia europea, pues el promedio de precios en Europa se situó en septiembre en los 33,43 céntimos (+ 0,42 en relación a agosto), según los datos del Observatorio Lácteo Europeo. Por países destaca el crecimiento en Francia, un mercado de referencia para España. El país vecino registró un precio de la leche en el campo de 37,15 céntimos (1,39 céntimos en relación a agosto), según los datos del Observatorio.
Otro gran país productor, Alemania,en cambio mantuvo los datos de septiembre sin variación (32,02 céntimos), según el Observatorio Lácteo Europeo.
Mercado de productos lácteos industriales
Los precios de los productos lácteos industriales se mantienen también estables en Europa en el último mes, con escasas variaciones, sin llegar a repuntar hasta los niveles del pasado otoño. La mantequilla se sitúa en los 347 euros / 100 kg., un 3% menos que hace un año, en tanto la leche en polvo desnatada está en 217 euros / 100 kg., un 8% menos que hace un año.
