Los quesos españoles conquistan Nueva York con una campaña para reforzar su presencia en Estados Unidos

La gastronomía española se volvió a situar esta semana en el escaparate internacional con la presentación en Nueva York de la campaña «Discover the European Cheestories with Cheeses from Spain 2», una iniciativa impulsada por la Organización Interprofesional Láctea InLac con el apoyo de la Unión Europea para fortalecer la presencia y el reconocimiento de los quesos españoles en el mercado estadounidense. El acto se celebró en el mercado Little Spain, uno de los espacios gastronómicos de referencia de Manhattan, donde se puso en valor la riqueza y diversidad del sector quesero español.

La campaña pretende acercar a los consumidores norteamericanos la tradición y la calidad de los quesos elaborados en España, promoviendo su consumo a través de las tablas de quesos como una propuesta gastronómica versátil para celebraciones, reuniones informales y momentos especiales. Variedades como el Manchego, Idiazábal, Mahón-Menorca, Cabrales o Murcia al Lo vine ejemplifican una oferta que destaca por su diversidad de sabores, aromas y texturas.

Según explicó la directora gerente de InLac, Nuria María Arribas, España cuenta con más de 150 variedades de queso, entre las que se encuentran 27 Denominaciones de Origen y cinco Indicaciones Geográficas Protegidas, un patrimonio gastronómico que refleja la diversidad territorial y cultural del país.

Durante la presentación, la especialista y educadora certificada en quesos Erin T. Connolly ofreció recomendaciones para elaborar una tabla equilibrada, apostando por combinar por lo menos tres variedades españolas, servirlas a la temperatura ambiente y ordenarlas de menor a mayor intensidad de sabor. Además, destacó la importancia de acompañarlas con productos como frutas de temporada, membrillo, olivas, frutos secos o pan rústico para completar la experiencia gastronómica.

La iniciativa desarrollará en los próximos meses acciones promocionales en ferias, puntos de venta gourmet y eventos dirigidos especialmente al público «foodie» y a la comunidad hispana en ciudades como Nueva York y Miami. Entre las actividades previstas figura la participación en la Summer Fancy Food Show y distintas campañas vinculadas a celebraciones como el Mundial de Fútbol, el National Cheese Day, Halloween, Acción de Gracias o la Navidad.

Con esta estrategia, el sector lácteo español refuerza su apuesta por Estados Unidos como un mercado prioritario, difundiendo no solo la excelencia de sus quesos, sino también su historia, tradición y estrecha vinculación con el territorio.