Los responsables de calidad de la alimentación animal gallega analizan en Santiago los nuevos retos en seguridad y control alimentario

Santiago de Compostela se convirtió este lunes en el punto de encuentro de los responsables de calidad de las fábricas de alimentación animal de Galicia con la celebración de la XVIII Jornada Técnica GALIS, organizada por Agafac. El encuentro sirvió para analizar los principales desafíos a los que se enfrenta actualmente el sector en un contexto marcado por el refuerzo de las exigencias normativas y de los estándares de seguridad alimentaria.

Durante la jornada se abordaron cuestiones de especial relevancia para la industria, como la actualización de los protocolos de bioseguridad en el transporte de materias primas y piensos, las medidas de prevención y control de la Legionella en las instalaciones industriales y el manejo seguro de aditivos y premezclas. El programa incluyó también varias intervenciones de representantes de la Xunta de Galicia centradas en las obligaciones de etiquetado, los errores más frecuentes detectados en las inspecciones y los resultados de los controles oficiales realizados durante el último año.

Con casi dos décadas de trayectoria, las Jornadas Técnicas GALIS se consolidaron como un foro de referencia para la formación, la actualización normativa y el intercambio de conocimiento entre los profesionales de la alimentación animal. La iniciativa contribuye a reforzar la competitividad y la profesionalización de un sector estratégico para la cadena agroganadera gallega.