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La mayoría de los agentes del sector lácteo gallego coincide en que una de los principales carencias de la leche gallega radica en la debilidad de la estructura industrial, centrada en el envasado en brik y con pocas líneas de productos de valor añadido (quesos, yogures) o de productos industriales exportables (leche en polvo, mantequilla). Tras el fin de las cuotas y ante la posibilidad de un aumento de la producción láctea en Galicia, los proyectos industriales que buscan nuevas vías para la leche gallega parecen multiplicarse. Medio Rural aseguró este viernes en el Parlamento que tenía 12 nuevos proyectos industriales lácteos sobre la mesa.
La directora xeral de Produción Agropecuaria, Patricia Ulloa, que compareció en la comisión de Agricultura del Parlamento, destacó que había proyectos en muchas comarcas lecheras de Galicia, caso del Deza, Melide o Terra Cha, pero renunció a dar más detalles.
«Son proyectos ya elaborados, con plan económico y plan de trabajo. Confiamos en que comiencen a plasmarse a partir de finales del 2015, pero no puedo concretar más porque no se trata de proyectos definitivos», destacó Ulloa, quien también informó de que a finales de junio está prevista la aprobación de 30 ayudas para inversiones de menor envergadura en la industria alimentaria gallega con cargo a los fondos Feader (Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural).
El grupo socialista inquirió a Ulloa por un proyecto en el que, según el diputado Pablo García, participarían la cooperativa Icos, Lasurgal (Melide), Pérez Olveira (Santa Comba) y la quesería Ruta Xacobea (O Pino) y que incluiría la puesta en marcha de una torre de leche en polvo. García precisó que, según los datos de los que disponía, se implicaría en la iniciativa Xesgalicia, entidad de capital riesgo en la que participa la Xunta. Ulloa rechazó ofrecer detalles sobre el proyecto.
