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Por segunda semana consecutiva, los vocales de la Mesa de Precios de la Indicación Geográfica Protegida Ternera Gallega decidieron por mayoría subir 0,02 € por kilo los precios de las canales de la categoría Suprema.
En lo que respecta al mercado de Amio, se detectó una tendencia a la baja en las cotizaciones de vacuno mayor para matadero. En cuanto al resto de categorías de ganado que concurrieron en la última jornada, de la encuesta que se realiza entre los usuarios habituales del recinto ferial, se dedujo que se mantienen los precios de la sesión anterior para el ganado de recría y el mediano de matadero.
La asistencia de ganado a esta última sesión fue de 1.331 reses, 23 menos que la del pasado 16 de julio. En total hubo 1.146 cabezas de vacuno menor (cuatro más que en la sesión anterior); 70 de vacuno mediano (una menos que en la sesión anterior) y 115 de vacuno grande (26 reses menos que en la sesión anterior).
Se pueden consultar las cotizaciones completas en la siguiente tabla:
Control OJD
