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Al igual que la pasada semana, la Central Agropecuaria de Galicia ABANCA registró este martes una asistencia de reses inferior a la habitual debido, según los operadores que acuden a la subasta, a que los ganaderos están realizando labores de ensilado. Así, los ganaderos están posponiendo la tramitación de los documentos de los animales y su envío a la central para atender las labores agrícolas de la campaña de ensilado de hierba.
Esta menor afluencia de ganado favoreció una nueva subida de los terneros de recría. Sin embargo, los precios del vacuno mayor, que la semana pasada también se habían incrementado, en esta feria registraron una bajada y una mayor afluencia de animales. Mientras, en la mesa de cotización de porcino, también subió el precio del cerdo cebado y se mantienen sin cambios los lechones. Tampoco hubo variaciones en los huevos.
En cuanto al ganado vacuno, en los becerros de raza Frisona, la subida se centró en los animales de 21 a 50 días, la categoría más numerosa y representativa de este mercado. En concreto, el precio se situó en 150 euros por ternero, 12 más que la semana pasada. Mientras, en el resto de categorías de esta raza se registró una bajada de los precios, que en el caso de los terneros más jóvenes, hasta 20 días, fue de 1 euro, situándose en los 122 euros. En los animales de más de 50 días, la bajada fue de 5 euros y el precio medio quedó en 153 euros por ternero.
En los terneros de cruce industrial, en las categorías más numerosas se registró también una subida de los precios para los machos, mientras que las hembras de todas las edades se pagaron menos que en la feria pasada. Así, en los novillos de menos de 20 días el precio subió hasta los 299 euros por animal, 19 euros más que la semana anterior. No ocurrió lo mismo para las hembras de esta categoría, que se pagaron a 179 euros, 14 euros menos.
En los terneros de 21 a 50 días, la sección con más animales, el precio se incrementó en 30 euros, llegando a los 350 euros por becerro en los machos y en las hembras la bajada fue de 8 euros, pagándose a 213 euros. Por último, en los terneros de más de 50 días el precio bajó tanto para machos como para hembras, pagándose los primeros a 408 euros, 67 euros menos, y las terneras a 205 euros, 141 euros menos que la feria anterior.
En cuanto a los becerros carniceros de cruce industrial, también registraron una subida del precio en los machos, con un promedio de 879 euros por animal, 40 más que la semana pasada. Las hembras bajaron unos 30 euros y el precio medio fue de 778 euros.
Bajada del vacuno mayor
En lo referido al vacuno mayor hubo más afluencia de animales que la semana pasada, con 196 animales, y se registró una bajada en casi todas las categorías. Así, en la categoría segunda, la más numerosa, el precio medio fue de 721 euros, 10 por debajo del que se pagó la semana pasada. Una bajada similar experimentaron las vacas de primera, pasando de un precio medio de 1.100 euros en la feria anterior a los 1.090 euros de esta. La única diferencia vino marcada por las vacas de desvieje, donde el precio subió en 32 euros, hasta los 496 euros.
Subida del cerdo cebado y sin cambios en los lechones y los huevos
En la mesa de cotizaciones de porcino acordaron subir el precio del cerdo cebado en todas las categorías. Así, el selecto y el normal suben 0,020 euros y quedan en 1,445 y 1,420 euros el kilo respectivamente. En la categoría de Canal II la subida fue de 0,026 euros y el precio del kilo se sitúa en 1,844 euros. Por último, en los animales de desvieje, el incremento fue de 0,010 euros y queda en un intervalo de 0,72 y 0,78 euros el kilo.
En cuanto al lechón, se mantuvieron los precios de la semana pasada. De este modo, el precio por kilo es de 3,525 euros para los animales procedentes de una única granja. En este caso, estos cerdos alcanzan un precio medio de 70,5 euros. Mientras, los ejemplares procedentes de varias granjas se cotizan a 65,5 euros por animal y a 3,275 euros el kilo.
También los huevos siguen sin cambios esta semana. Así, por tamaños, los precios de la docena de huevos es de 1,33 euros para XL, 0,99 para L, 0,96 para M y 0,81 para S.
Las gallinas de desvieje registraron una nueva bajada, al igual que en la semana anterior nuevamente de 0,01 euros, y el precio medio se sitúa en un intervalo de 0,10 y 0,18 euros el kilo.
En el precio del conejo tampoco hubo cambios en esta jornada en la Lonja de Madrid y continúa el kilo a 1,85 euros.
Cambios en las sesiones de junio por la Semana Verde
Por otra parte, debido a la celebración de la Semana Verde de Galicia, del 6 al 9 de junio, habrá varios cambios en los mercados del mes de junio. Así, se suspende el mercado del martes de 4 de junio, coincidiendo con la celebración de la feria internacional.
A la semana siguiente, el mercado del martes 11 de junio, también se verá afectado y sólo se hará la subasta de terneros de recría. En este caso, la apertura de puertas para la recepción de ganado se hará a partir de las 20.00 horas del lunes 10 de junio.
