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La Central Agropecuaria de Galicia alcanzó este martes seis récords, tras la suspensión completa de la subasta del 3 de junio debido a la celebración de la feria Semana Verde de Galicia y después de haberse realizado únicamente la de becerros de recría el martes pasado.
Cuatro de estos récords se dieron en transacciones, situándose la facturación total de la sesión en 1.952.514 € (la anterior estaba en 1.666.108 € del pasado 27 de mayo). Por categorías, la facturación de becerros de recría alcanzó los 544.608 € (hasta hoy la cifra máxima estaba en 530.790 € del pasado 27 de mayo), la de becerros carniceros llegó a los 377.456 € (hasta esta semana el máximo se situaba en 335.418 € del 27 de mayo) y la de vacuno mayor se situó en 1.030.450 € (hasta este martes las mayores transacciones eran de 834.245 €, del pasado 1 de abril).
La facturación total de la sesión se aproximó a los 2 millones de euros
Estas cifras reflejaron en buena medida los otros dos récords, logrados en el precio medio de becerros de recría, donde fue de 729,06 € (hasta ahora el máximo era de 672,74 €, del 27 de mayo), y en el de vacuno mayor, donde fue de 2.401,98 € (hasta esta semana se situaba en 2.380,65 €, del 27 de mayo). Además, el precio medio de becerros carniceros fue el cuarto más alto en esta categoría, con 1.559,74 €.
También la asistencia fue elevada en esta sesión tanto en vacuno mayor como en becerros carniceros. Así, la afluencia en becerros carniceros fue la tercera mayor de la categoría, con 254 animales (el máximo está en 274 del pasado 11 de marzo), mientras que en vacuno mayor fue la cuarta, con 452 reses (la máxima afluencia es de 510 animales del 3 de mayo de 2022).
Con respecto a la semana pasada, la subida de los becerros pintos de recría fue de 76 euros en el caso de los machos de menos de tres semanas de vida, 33 € en los de 21 a 50 días y 31 € en los de más de 50 días. En los terneros de cruce industrial, la revalorización fue de 45 € en los becerros machos de 15 a 20 días, de 54 € en los de 21 a 50 días y de 155 € en los de más de 50 días, que superaron los 1.000 euros de media (1.009,66 €).
El vacuno mayor registró una importante asistencia, con un centenar de animales más que en la última subasta celebrada, la del 27 de mayo. Aun así, las vacas de categoría extra y de primera lograron mantener los buenos precios, incluso con una leve mejora de 5 y 12 euros respectivamente.
El comportamiento de los becerros carniceros fue el contrario, a pesar de que no se celebraba subasta desde el pasado 27 de mayo. Los machos de raza frisona bajaron 222 €, mientras que los de cruce industrial perdieron de media 205 euros por animal, una bajada menos acusada en las hembras, que descendieron 17 euros.
En lo que respecta a las mesas de precios del resto de especies ganaderas, el porcino mantiene la tendencia de la semana pasada, con una nueva subida en los cerdos cebados y un nuevo descenso en el valor de los lechones, que perdieron otros 3 €. Huevos, gallinas y conejos mantienen precios.
Se puede descargar el pdf completo de las cotizaciones de esta semana en el siguiente enlace.
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