Olea Atlántica, recuperación en Boiro del cultivo del olivo y de la producción de aceite

La responsable de Industria y Empleo de la Deputación da Coruña, Rosa Ana García, ha visitado en Boiro el proyecto Olea Atlántica, una iniciativa empresarial que combina innovación y valorización del patrimonio agrario con la producción de aceite de oliva virgen extra 100 % gallego de alta calidad.

La visita tuvo lugar en la finca de producción que Olea Atlántica tiene en el lugar de Runs, donde la diputada recorrió la plantación y pudo comprobar el buen estado de los olivos, que ya comienzan a brotar de cara a la próxima cosecha. Sobre el terreno, conoció también los detalles del proceso productivo y de la elaboración del aceite, que se desarrolla en el mes de noviembre.

Olea Atlántica tiene su sede operativa en el LAB Barbanza, en Boiro, uno de los 12 centros que integran la Red Provincial de Coworking de la Diputación, donde desarrolló su fase inicial de lanzamiento y consolidación empresarial.

Durante la visita, Rosa Ana García destacó el valor de este tipo de iniciativas para dinamizar el rural y generar nuevas oportunidades económicas. “Proyectos como Olea Atlántica demuestran que es posible poner en valor nuestro campo creando productos de alta calidad, de proximidad y con identidad propia. Desde la Deputación apoyamos el talento y la iniciativa emprendedora que hay detrás de muchos proyectos como este a través de la Red de Coworking, facilitando que las buenas ideas se conviertan en realidades, en proyectos empresariales sólidos que creen empleo y actividad económica”, señaló.

El proyecto se basa en investigaciones del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) que identificaron más de una docena de variedades de olivos únicas en Galicia que estaban a punto de desaparecer. La empresa apuesta por la recuperación de estas variedades autóctonas de olivo gallego para elaborar un aceite de oliva virgen extra premium, con producciones limitadas que destacan por las características singulares del clima atlántico.

Red Provincial de Coworking

La Red Provincial de Coworking, una de las apuestas estratégicas del Plan de Empleo Local (PEL), se ha consolidado como un instrumento clave de apoyo al emprendimiento en la provincia. Está formada por 12 espacios distribuidos por todo el territorio, que ofrecen asesoramiento, acompañamiento e infraestructuras para facilitar la puesta en marcha y el crecimiento de proyectos empresariales.

Este modelo contribuye no solo a la creación de empleo, sino también a la fijación de talento y población en el rural, favoreciendo un desarrollo económico más equilibrado y sostenible en toda la provincia.