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La Central Agropecuaria de Galicia ha registrado de nuevo este martes dos récords en cuanto a precios medios. Por un lado, la categoría de terneros de recría, que alcanzó su media más alta con 535,99 € (el máximo estaba en 534,21 € del martes 8 de abril) y, por otro lado, la categoría de becerros carniceros, que alcanzó los 1.525,44 € de media (el máximo estaba en 1.455,20 € del 4 de marzo).
La alta demanda está tirando de los precios, con una oferta limitada: 129 animales en el caso de los becerros carniceros y 818 terneros de recría, 260 de raza frisona, 26 de rubia gallega y 508 de cruce industrial.
En el vacuno mayor se vendieron 247 animales, en su mayoría vacas de categoría extra, alcanzando una media de 2.377 euros. La categoría primera se situó en 1.235 euros y la segunda en 829 euros.
En lo que respecta a las mesas de precios de porcino, huevos, gallinas y conejos, no han sufrido variaciones esta semana.
Se puede consultar la tabla completa de cotizaciones en el siguiente enlace.
Visita de Pedro Clos este martes a la Central Agropecuaria de Galicia Abanca en Silleda
Visita del catalán Pedro Clos, primer comprador en apoyar la subasta hace más de 40 años
La Central Agropecuaria de Galicia ABANCA contó este martes con una visita muy significativa, la del ganadero catalán Pedro Clos. Este ganadero ya jubilado fue el primero en comprar ganado en la subasta de este mercado cuando se puso en marcha a principios de los años 80 y ningún operador apostaba por la subasta de, en aquel entonces, la Lonja Agropecuaria de Galicia.
Comenzó así, hace más de cuarenta años, a comprar terneros (no fue hasta más tarde cuando también se introdujo el vacuno mayor) que llevaba a Cataluña. Su apoyo fue esencial en el arranque y posterior continuidad del mercado silledense.
Durante buena parte de esta mañana Clos recorrió las instalaciones de la Central Agropecuaria de Galicia ABANCA para conocer sus infraestructuras, instalaciones y funcionamiento en la actualidad, en el que destaca su proceso informatizado.
Pedro Clos compraba ganado en Galicia para llevar a Cataluña y apostó por el sistema de puja cuando gran parte del sector era reticente
En su visita a la Central, este ganadero catalán estuvo acompañado por distintos representantes de la Xunta de Galicia, tales como el jefe territorial de Medio Rural en Pontevedra, Antonio Crespo; el jefe de servicio de Ganadería en Pontevedra, Víctor Muñoz, y la jefa de servicio de Explotaciones Agrarias en Pontevedra, Julia Pérez. Además contó con la compañía del expresidente de la Fundación Semana Verde, José Maril, quien hizo posible esta visita de Pedro Clos, y del actual director de la entidad ferial, Ricardo Durán.
Silleda, un referente
La Central Agropecuaria de Galicia ABANCA constituye hoy en día un referente en el ámbito agropecuario por contar desde el año 1994 con la única subasta de vacuno informatizada de España, la cual excluye al intermediario, otorga transparencia a un sistema en el que se evita el regateo y se optimizan los precios.
Se trata de un mercado pionero que además no deja de modernizarse. Así, en 2021 introdujo un sistema para comunicar a través del móvil a los usuarios los resultados de cada subasta en tiempo real, con lo cual estos no tienen que acudir al recinto para aceptar o rechazar las pujas. Ese mismo año se estableció la opción de que los compradores pudiesen pujar desde el móvil a través de una aplicación propia de la Central, sin necesidad de utilizar tiras de papel.
La Central Agropecuaria de Galicia cuenta desde el año 1994 con la única subasta de vacuno informatizada de España
Ahora, en 2025, la Central da un paso más en estos dos servicios. Por un lado, se ha estado trabajando en la aplicación propia de la Central para unificar en ella tanto la realización de las pujas por parte de los compradores como la recepción de resultados y la aceptación o rechazo de los mismos por parte de los vendedores. Una unificación que ya está en pruebas y que están utilizando algunos usuarios.
Por otro lado, se ha iniciado un proceso para que la digitalización en la introducción de pujas a través del móvil que ya está operativa, sea completa, por lo que se eliminarán las tiras en papel para llevarla a cabo únicamente a través de la aplicación de la Central. Una digitalización que, nuevamente, busca modernizar y mejorar las operaciones de los usuarios del mercado: los compradores siempre tendrán accesible su puja en el móvil, podrán hacer el sumatorio de la cantidad de dinero que pujaron en esa subasta o en otras pasadas o filtrar por criterios para pujar solamente por aquellos animales que les interesen. Además, tendrán la posibilidad de comprobar todos los datos de los animales en el móvil, como edad o si tienen alguna restricción sanitaria.
Control OJD
