Precios de esta semana de los productos lácteos en los mercados internacionales

El Observatorio del Mercado Lácteo de la Unión Europea publicó este miércoles las últimas cotizaciones de los productos lácteos, destacando la ligera bajada en la Unión Europea, mientras que la tendencia es al alza en Estados Unidos y Nueva Zelanda. El precio de la leche spot en Italia se mantiene estable en los 0,553 euros el litro. El precio medio en la UE baja ligeramente hasta los 0,548 euros el litro, el precio más alto para un mes de abril en los últimos 5 años.

En concreto, en el territorio de la UE las cotizaciones de esta tercera semana de abril para los productos lácteos son las siguientes:

-Mantequilla: 738 €/100 kg, -0,4 % en las últimas cuatro semanas, sigue en máximos históricos
-Leche desnatada en polvo (SMP) 244 €/100 kg, -2,1 % ,,
-Leche entera en polvo (WMP): 435 €/100 kg, – 0,5 % ,,
-Queso cheddar: 461€ /100 kg – 0,5% en las últimas cuatro semanas

Los costes de producción en las ganaderías de vacuno de leche de la UE subieron esta pasada semana un 0,04% en el caso de la alimentación y bajaron un 3,4% en la energía, respecto a hace un mes.

En cuanto a la situación de los principales países exportadores de lácteos, Estados Unidos es más competitivo en los precios de la mantequilla, del queso y de la leche en polvo desnatada, mientras que Nueva Zelanda lo es en la leche en polvo entera. La tendencia de precios de esta pasada semana fue al alza.

Subasta de Fonterra

Por último, la subasta de esta semana de la cooperativa neozelandesa Fonterra finalizó con una subida del 1,6% en su índice general de precios. En concreto, subió la cotización de la leche en polvo entera -su principal producto de exportación- en un 2,8 % y también en la mantequilla (1,5%), mientras que se registraron bajadas en el caso del queso (-1,8%) y en la leche en polvo desnatada (-2.3%).