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La directora general de la Agencia Gallega de Desarrollo Rural, Paz Rodríguez, asistió a la presentación del proyecto de cooperación Leader Comedores Responsables KM0. En él colaboran la Consellería del Medio Rural y ocho Grupos de Desarrollo Rural (GDR) gallegos, coordinados por el GDR Terras de Compostela.
El objetivo es fortalecer la producción alimentaria del territorio y potenciar el consumo de base local en comedores de colectividades, como los escolares o los de la tercera edad. La propuesta pretende abastecer con productos km0 a las áreas participantes, favoreciendo el tejido productivo y la profesionalización de los agricultores locales.
También se busca impulsar los canales cortos de abastecimiento, poner en valor la producción de proximidad y crear lazos de cooperación entre los distintos territorios.
Además del GDR Terras de Compostela, participan los GDR Comarca de Lugo, Miño-Ulla, Sil-Bibei-Návea, Adercou, Pontevedra Norte, Comarca de Ordes y Costa da Morte. El proyecto se desarrollará en casi 90 ayuntamientos gallegos.
Entre los resultados esperados están la implantación del programa en todas las zonas, la consolidación de una red de comedores y productores locales y la entrega de certificaciones KM0 a los centros que cumplan con los requisitos.
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