Recomendaciones para el cuidado de la viña durante esta semana

La Estación Fitopatológica de Areeiro, centro dependiente de la Diputación de Pontevedra, emitió este pasado jueves su boletín fitosanitario semanal. Este es un extracto de su evaluación del estado de los viñedos en la provincia:

La climatología ya no fue esta semana tan axfisiante como la de días pasados pero aun así persistió un ambiente incómodo para las personas en parte de las horas del día. Y las fechas para la vendimia siguen reduciéndose, hasta el punto de que, según nos informaron, en alguna bodega del Condado ya se están recogiendo las primeras uvas que, en general, continúan en perfecto estado sanitario gracias a la climatología. Y, con la cercanía de la vendimia, los boletines fitosanitarios que publicaremos desde ahora ya serán más informativos y cortos, pues entendemos que hay que centrarse precisamente en esa labor. Sin embargo, para aquellas personas que no dispongan de medios para calcular el grado alcohólico o la acidez y así decidir el momento de la cosecha, a continuación reflejamos los valores obtenidos de las muestras recogidas esta semana entre los días 19 (Salnés) y 20 (Condado y Rosal):

Mildio:

El descenso relativo de las temperaturas hizo que paralelamente se incrementara la humedad relativa y que, por las noches, en la mayoría de las estaciones meteorológicas se alcanzaran humedades del 100% y se registrara humedad foliar durante varias horas. Esta circunstancia, junto con la no realización de tratamientos, hizo que el número de esporangios recogidos en los captadores de esporas se incrementara sensiblemente, en especial en la viña testigo de Areeiro.

Pero como todos sabemos, a estas alturas de la campaña el patógeno ya no va a atacar a los racimos en maduración pero sí puede hacerlo a a los rebuscos, hojas y pámpanos. En este sentido, hasta ahora no encontramos síntomas en rebuscos o en pámpanos pero sí en hojas nuevas, especialmente en las plantas testigo y en las partes altas de las viñas muy frondosas.

Con todo, para esta semana se anuncia que podrán llegar las lluvias a Galicia. No todos los modelos meteorológicos consultados las prevén, y de los que sí, no todos lo hacen en los mismos días y en la misma cuantía de litros. Además, a primeros de la semana, predecían fuertes precipitaciones para principios de esta semana, pero en el momento de la redacción de este boletín (mañana del jueves 21) ya no están centradas en el comienzo sino más bien en jornadas diferentes cara el final de la semana y, a priori, más reducidas.

Así pues, la incertidumbre es grande y habrá que ir mirando la evolución de la climatología, sin olvidar que ya hay más humedad relativa y humedad foliar nocturna, lo que podría generar nuevas infecciones en las partes verdes de la planta. Antes de la vendimia pueden ir adelantando trabajo, en los predios más pequeños e ir retirando, donde hubo mildio o hay cualquier otro daño, aquellas partes de los racimos secas para no perder el tiempo en el momento de la cosecha, más teniendo en cuenta la posibilidad de lluvia a corto y medio plazo. 

Oidio:

Se incrementó esta semana pasada su presencia en las plantas testigo, pero si finalmente se producen precipitaciones y estas tienen cierta intensidad, lavarán el micelio. En las plantas que en su momento fueron sometidas a tratamiento no encontramos síntomas, ni siquiera en los rebuscos.

Botritis (y otras podredumbres):

En general no vimos síntomas debido al buen estado sanitario general de las uvas y a que el número de horas de humedad muy alta, la que demanda este patógeno, tampoco fue tan elevada. De hecho, esta semana contamos también las esporas (conidias) de Botrytis cinerea recogidas en el captador de Sanxenxo y, como es lógico, algunas se recogen, pero no muchas: Sin embargo, si finalmente hay precipitaciones, los escasos síntomas que se han observado se incrementarán, y más aún se las pocas eirugas de polillas que se encuentran, las avispas asiáticas (cuyo número es cada vez más alto) y los pájaros, aumentan su actividad trófica.

En las viñas donde aún no se vaya vendimar por estar en zonas en las que la uva no está ya madura o por ser de variedades más tardías, recuerden que hay productos naturales diferentes del cobre (algunos formulados a base de hongos, bacterias o levaduras beneficiosas, o de terpenos de plantas) sin plazo de seguridad o solo de 7 días que aún podrían emplearse para prevenir los daños.

Otras incidencias:

Sin ser de una manera tan evidente como en las semanas pasadas, en las revisiones de esta semana volvemos a observar síntomas de patologías de madera en nuevas plantas. En todas las afectadas siguen marchitándose, y consecuentemente perdiéndose, una buena cantidad de racimos que no solo estaban completamente sanos sino también que eran de buen tamaño.

Además, brazos y planta muertas siguen en las viñas y, de producirse el anunciado cambio de tiempo hacia un episodio de lluvias, podrán infectar a las sanas. Estas circunstancias tienen que servir para concienciar a todas las personas de la necesidad de ir corrigiendo la situación conforme va apareciendo (arrancando cuanto menos las plantas muertas) y de las precauciones con las que se debe podar (hacerlo lo antes posible y siempre en tiempo seco, con cortes limpios y desinfectando los útiles.