Español
Las cotizaciones de este martes de la Central Agropecuaria de Galicia se caracterizaron por las subida en los precios de los terneros de recría, principalmente en el de raza Frisona, mientras que el vacuno mayor se mantuvo estable.
De este modo, en los terneros de Frisona, los machos de menos de 20 días se pagaron a un promedio de 75 euros, frente a los 69 del pasado martes. Con todo, la cifra representativa, es la de los de 21 a 50 días, con diferencia la categoría más numerosa, donde el promedio fue de 97 euros por novillo, frente a los 94 de la semana pasada. Y en los terneros de más de 51 días: 142 euros de promedio por animal frente a los 129 del pasado martes.
En los terneros de recría de Cruce industrial la tendencia fue también ligeramente a la subida, excepto en los machos de 21 a 50 días, que se pagaron a un promedio de 371 euros, frente a los 376 del pasado martes. Por el contrario, las hembras se revalorizaron 4 euros de promedio. En los de menos de 20 días el precio medio fue de 330 euros y en los de más de 51 se situó esta jornada en los 465. La pasada semana los precios fueron de 288 y 462 €, respectivamente.
En el vacuno mayor los precios medios se mantuvieron estables con un ligero repunte en las categorías de segunda y de desvieje. De este modo quedaron en 1.066 euros de promedio en categoría primera, 727 en segunda y 446 en las de desvieje. La pasada semana las cotizaciones fueron de 1.109, 715 y 436 euros, respectivamente.
Las cotizaciones quedaron de la siguiente manera:
Huevos y conejo a la baja
Por lo que respecta a las mesas de precios, en los huevos se acordó una nueva bajada de precios en todas las categorías: la docena de XL bajó un 0,30% hasta los 1,17 euros; la L se quedó en los 1,07 euros la docena; la categoría M cayó hasta los 0,97 euros mientras que para la S se acordó 0,87 euros por docena.
En los conejos, no hubo cotización. En Madrid, donde se marcan los precios para Galicia, los precios bajaron un 0,01% hasta los 1,30 €/kilo, marcando de nuevo precios mínimos.
Suben el cerdo cebado y los lechones
La mesa de precios también acordó hoy subir las cotizaciones del cerdo cebado. De este modo, la categoría Selecta sube un 0,01% hasta los 0,925 euros por kilo; idéntica subida se acordó para la categoría normal, que se sitúa en los 0,90 euros por kilo, mientras que para el Canal II la subida acordada fue del 0,013%, hasta los 1,169 euros por kilo. En Alemania, el referente europeo para los precios del porcino, las cotizaciones se mantuvieron estables en los 1,31 euros el kilo.
En cuanto a los lechones se acordó una semana más subir los precios, de esta vez un 2%. De este modo quedaron en los 40,5 euros los procedentes de varias explotaciones y en los 45,5 euros los procedentes de una única explotación.
Los precios del porcino quedaron de la siguiente manera:
