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Subida de nuevo de la recría este martes en la sesión semanal de la Central Agropecuaria de Galicia en Silleda. Los terneros pintos ganaron entre 20 y 30 euros de media, según su edad, que se suma a la revalorización de la semana pasada, que fue de 80 euros para los terneros frisones de 15 días y de 50 para los de más de tres semanas.
En cuanto a los terneros cruzados, los más pequeños perdieron parte del terreno ganado la semana pasada, en la que habían tenido una fuerte subida de más de 100 euros, perdiendo este martes 25 euros. En el resto de categorías, los de más de 50 días avanzaron sin embargo 60 euros. La rubia gallega descendió ligeramente, pero sigue en niveles altos impulsada por la falta de animales.
En los terneros carniceros, la sesión fue también alcista, con una subida notable en los machos de cruce industrial, que ganaron más de 100 euros (los mismos que habían perdido la semana pasada), manteniendo precios la rubia gallega. En el caso de los animales frisones de cebadero, solo asistieron un macho y dos hembras, por lo que los precios obtenidos no permiten sacar conclusiones respecto a una posible tendencia.
El vacuno mayor mantiene las altas cotizaciones, con una subida de 70 euros en la sesión de este martes para las vacas de categoría Extra y de 50 euros para las de la categoría Primera, mientras que las de Segunda perdieron 30 euros.
En lo relativo a las mesas de precios del resto de especies ganaderas, el porcino parece comenzar a recuperar precios. Las distintas categorías de porcino cebado permanecen estables en las últimas semanas, después de haber tocado fondo, y con los lechones en ascenso. Esta semana subieron tres euros por animal, tanto los de procedencia única como los de distintas granjas, lo que se suma a la revalorización de la semana pasada, que fue de un euro.
Por el contrario, las gallinas de desvieje siguen perdiendo valor, en concreto 2 céntimos por kilo esta semana, que se suman al céntimo perdido la semana anterior. Los huevos siguen sin moverse y los conejos también están estables esta semana, después de la pérdida de 10 céntimos a mediados de enero.
Puedes descargar la cotización completa de esta semana en este enlace.
Control OJD
