Silleda retoma la feria de ganado vacuno con fuerte subida de precios en los terneros carniceros

Tras 5 semanas de suspensión de las subastas de ganado vacuno debido al brote de Dermatosis Nodular Contagiosa en Cataluña, la Central Agropecuaria de Galicia retomó este martes las ferias de ganado vacuno en Silleda con una subida generalizada importante de los terneros carniceros, mantenimiento de cotizaciones en el vacuno mayor y descenso de precios en la recría.

Con una asistencia mayor de lo habitual en terneros de recría y muy inferior en las categorías de terneros carniceros y vacuno mayor, en la recría se registró una bajada respecto a las cotizaciones establecidas en la sesión del pasado 21 de octubre, la última celebrada antes de la suspensión de ferias y mercados de vacuno por parte de la Xunta.

En las categorías más concurridas en machos de recría, frisones de 21 a 50 días y cruces industriales de 21 a 50 días y mayores de 50 días, las bajadas oscilaron entre los 40 euros en los cruces y los 60 en los frisones. En hembras cruces, sin embargo, los precios se mantuvieron de manera similar a la sesión anterior.

En los terneros carniceros, sin embargo, la tendencia fue de clara subida, con los machos de raza frisona revalorizándose casi 500 euros, 400 los de cruce industrial y 300 los de raza rubia gallega. Con estas cifras, la Central Agropecuaria de Galicia alcanzó en la sesión de este martes su precio medio más alto en la categoría de terneros carniceros, con 1.827,32 € (hasta hoy esta marca estaba en los 1.710,32 € del pasado 30 de septiembre).

En el caso del vacuno mayor, se mantuvieron los precios de la última sesión de hace mes y medio, con una ligera subida en las vacas de categoría Extra, una bajada moderada en las de categoría Primera y un repunte también en las de Segunda.

En las mesas de precios del resto de especies ganaderas, el protagonista fue, una semana más, el porcino, en este caso como consecuencia del foco de peste porcina africana detectado en jabalíes en la provincia de Barcelona. El cierre de los mercados internacionales para la exportación, entre ellos el chino, sumió a uno de los mercados de referencia, el de Lleida, en una caída histórica de entre el 7 y el 10% en la sesión de esta semana, que terminó trasladándose también en este caso al de Silleda, con descensos de entre 9 y 11 céntimos por kg en el porcino cebado y de 5 euros por animal en los lechones. Huevos y conejos no sufren cambios.

Puedes descargar el pdf completo de la sesión de esta semana en este enlace.