Silleda: subida en el vacuno mayor y bajada en los becerros de matadero tras la importante revalorización de la semana pasada

Con una mayor afluencia de ganado respecto a la semana anterior, tanto en la categoría de recría como en los becerros de matadero y en el vacuno mayor, Silleda siguió este martes recuperando la normalidad iniciada la semana pasada con la reanudación de las ferias tras un parón de un mes a consecuencia de la dermatosis nodular contagiosa.

La Central Agropecuaria de Galicia registró dos marcas en esta sesión. La primera de ellas fue en el volumen de transacciones de becerros de matadero, que ascendió a 423.569 €, cantidad que se convierte en la máxima alcanzada por esta categoría en este mercado al superar los 377.456 € facturados el pasado 17 de junio. La segunda correspondió al mayor precio medio alcanzado en la categoría de vacuno mayor, con 2.482,30 € (hasta hoy el máximo estaba en 2.420,78 € del pasado 30 de septiembre).

El próximo martes será la última feria de recría del año, mientras que de vacas y becerros de matadero habrá una especial el día 29

Por otra parte, el volumen total de transacciones de la sesión (suma de las transacciones de las tres categorías), ascendió a 1.894.309 €, convirtiéndose en la segunda facturación más alta en la historia de la Central en una sesión (la mayor está en 1.952.514 €, del pasado 17 de junio).

En los becerros de recría, hubo revalorización en los grupos de 15 a 20 días y de 20 a 50 días, y una ligera bajada en los animales de más de 50 días, tanto en los de raza frisona como en los de cruce industrial y rubia gallega. Los que más subieron fueron los machos cruzados de dos a tres semanas, que ganaron 180 euros hasta pagarse de media a 690 €.

En los becerros de matadero, los precios siguen altos, pero se produjo una corrección respecto a la importante subida de la semana pasada. Así, en la sesión de este martes hubo una bajada de más de 100 euros en los de cruce industrial y de 90 euros en los frisones, mientras que los de raza rubia gallega cayeron solo 10 euros.

Pese a la mayor afluencia de vacas (un centenar más que la semana pasada), a las puertas de la Navidad el vacuno mayor se revalorizó en esta sesión, sobre todo los animales de categoría Extra, que subieron más de 150 euros para pagarse de media a 2.626 euros. La categoría Primera ganó casi 30 euros y la Segunda mantuvo valores respecto a la semana anterior.

En las mesas de precios del resto de especies ganaderas, el porcino sigue sin tocar fondo, con una nueva bajada de 10 céntimos por kilo esta semana como consecuencia del cierre de parte de los mercados exteriores debido al brote de peste porcina detectado en jabalíes en Barcelona. El miedo en el sector arrastró también la caída de los lechones, que bajaron otros 5 euros, que se suman a los 5 perdidos también la semana pasada.

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