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La subasta de vacuno mayor de la Central Agropecuaria de Galicia, en Silleda, registró hoy un récord anual en el precio de un ejemplar. Un buey de raza Rubia Gallega procedente de una explotación de Cerdido (A Coruña) fue adquirido por el matadero Frigoríficos Bandeira (Silleda) por 4.082 €. El récord anual se situaba hasta hoy en los 3.405,5 € pagados por una vaca también de raza rubia gallega el 7 de abril. En cuanto al récord absoluto en la categoría de vacuno mayor (que también lo es de la propia Central), se mantiene en los 5.021 € pagados por un buey el 3 de junio de 2014.
Por lo demás, los precios de la subasta de hoy se caracterizaron por la subida en los becerros para recría de raza Frisona, excepto en los terneros más jóvenes. Los de menos de 20 días se pagaron a una media de 115 euros; a 147 € el de 21 a 50 días, y a 157 euros el de más de 50. La pasada semana los precios fueron de 121, 141 y 148 €, respectivamente.
En cuanto a los terneros de recría de cruce industrial, las cotizaciones bajaron ligeramente respecto a la semana pasada, excepto en los machos de 21 a 50 días, que pasaron de 326 a 340 €.
Las cotizaciones quedaron de la siguiente manera:
Fuente: Central Agropecuaria de Galicia
Subida en los huevos
Por lo que respecta a las mesas de precios, en los huevos se acordó una nueva subida del 0,06%. De esta manera, los huevos quedaron en los 1,46 € para los XL; 1,26 € la docena para la categoría E; 1,14 para la M, y 0,99 € la docena para los de clase S.
En los conejos, no hubo cotización. En Madrid, las cotizaciones siguen en los 1,40 €/kilo.
Estabilidad en el cerdo cebado y en el lechón
En porcino, la mesa de precios acordó mantener las cotizaciones del cerdo cebado, excepto en desvieje, donde bajó un 0,02%.
En los principales mercados europeos los precios cotizaron a la baja, con descensos del 0,04 % en Alemania, del 0,07% en Holanda, mientras que en Dinamarca se mantuvieron sin cambios.
En cuanto a los lechones, después de varias semanas de bajadas, se acordó mantener los precios.
Las cotizaciones de porcino cebado quedaron de la siguiente manera:
Fuente: Central Agropecuaria de Galicia
