La Central Agropecuaria de Galicia ABANCA ha registrado hoy una afluencia de 1.227 animales, de los cuales 1.156 fueron adjudicados. En cuanto a los precios, ha habido subidas en casi todas las categorías de terneras y vacuno mayor.
Precios del ganado
A continuación, hacemos un repaso por las distintas secciones del ganado vacuno para conocer la evolución de los precios, aunque hace falta tener en cuenta que se trata de precios medios y que el valor de los ejemplares estará condicionado también por otros factores.
En los terneros de recría de la raza frisona, los de 15 a 20 días se cotizaron a 159 euros, 10 euros más que la pasada semana; los de 21 a 50 días a 209 euros, con un incremento de 17 euros, y los de más de 50 días a 218 euros (+3 euros). En cuanto a los de cruce industrial, los más jóvenes quedaron con un valor medio de 396 euros (+14 euros), mientras que las hembras se vendieron a 264 euros (-49 euros). Los de 21 a 50 días llegaron a los 448 euros (+19 euros) y las hembras bajaron 51 euros y se quedaron en 314 euros de precio medio. Finalmente, los más adultos alcanzaron un precio medio de 703 euros (-+73 euros) y las hembras de 411 euros (-79 euros).
En los terneros carniceros, los machos de cruce industrial bajaron 42 euros con respecto a la subasta pasada y alcanzaron un valor medio de 1.052 euros; mientras que las hembras subieron hasta los 989 euros (+51). Por su parte, los de Rubia Gallega se vendieron a 1.372 euros de promedio los machos, lo que supone una subida de 63 euros, mientras que las hembras han bajado 15 euros, hasta los 1.078 euros. Los animales comercializados bajo el sello de Ternera Gallega Suprema incrementaron 50 euros su valor y fijan un promedio de 1.185 euros por animal.
En el vacuno mayor hubo subida en las categorías primera, de 6 euros y con valor medio de 1.158 euros, y segunda, con un incremento de 20 euros y fijando un precio de salida de 797 euros. En la categoría extra, el precio ha caído hasta los 2.081 euros (-86) y en la de desecho ha bajado 60 euros, hasta los 425 euros.
Mesas de precios
Las mesas de cotizaciones del porcino se mantienen igual que la pasada semana. Así, el cerdo selecto se queda en los 1,845 euros; el normal en 1,82 euros y el de Canal II en los 2,364 euros. Los animales de descarte se cotizan entre 0,86 y 0,96 euros el kilo, con una bajada de 0,06.
En los lechones, los ejemplares llegados de una única granja están en los 87 euros (con un precio de 4,35 euros el kilo) y los animales procedentes de varias ganaderías se cotizan a 82 euros y con un precio por kilo de 4,1 euros; ambos presentan una bajada de 1 euro.
El mercado del huevo se mantiene igual que la semana pasada en los de la XL (2,83) y la L (2,24) y baja 0,02 en los de la M (1,98) y la S (1,68).
El precio del conejo se mantiene igual y está en los 2,2 euros el kilo segundo la Mesa de Precios Nacional del Conejo (Loncun).