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La Central Agropecuaria de Galicia ABANCA ha vuelto hoy a la normalidad tras dos martes sin llevar a cabo las subastas completas. En esta jornada, los precios en general han descendido, menos en el vacuno mayor, que ha registrado subidas en todas las categorías.
En cuanto a la afluencia de ganado, han pasado por el recinto un total de 1.195 animales, de los cuales fueron adjudicados 1.132.
Precios del ganado
A continuación, hacemos un repaso por las distintas secciones del ganado vacuno para conocer la evolución de los precios, aunque hace falta tener en cuenta que se trata de precios medios y que el valor de los ejemplares estará condicionado también por otros factores.
En las terneras de recría de la raza frisona, los de 15 a 20 días se cotizaron a 149 euros, 15 euros menos que la pasada semana; los de 21 a 50 días a 192 euros, bajaron 7 euros, y los de más de 50 días a 215 euros (-1 euro). En cuanto a los de cruce industrial, los más nuevos quedaron con un valor medio de 382 euros (-101 euros); los de 21 a 50 días llegaron a los 429 euros (-8 euros) y los más adultos alcanzaron un precio medio de 630 euros (- 41 euros).
En los terneros carniceros, los machos de cruce industrial subieron 14 euros con respecto a la subasta del 21 de mayo y alcanzaron un valor medio de 1.094 euros; mientras que las hembras bajaron hasta los 740 euros (-83). Por su parte, los de Rubia Gallega se vendieron a 1.303 euros de promedio los machos, lo que supone una bajada de 27 euros, mientras que las hembras han subido 31 euros, hasta los 1.093 euros. Los animales comercializados bajo el sello de Ternera Gallega Suprema incrementaron 8 euros su valor y fijan un promedio de 1.135 euros por animal.
En el vacuno mayor hubo subida en todas categorías con respecto a la semana del 21 de mayo. En la categoría Extra, el precio ha subido 51 euros y alcanza una media por animal de 2.167 euros. Los animales de primera pasaron a cotizarse a 1.151 euros (+4 euros) y los de segunda a 777 (+23 euros). Finalmente, los de deshecho también subieron su precio en 23 euros y alcanzan un valor de 485 euros. Los animales de la marca Vaca y Buey de Galicia se cotizaron a 2.173 euros y registran un descenso del valor de 381 euros.
Mesas de precios
Las mesas de cotizaciones del porcino se mantienen igual que la pasada semana. Así, el cerdo selecto se queda en los 1,845 euros; el normal en 1,82 euros y el de Canal II en los 2,364 euros. Los animales de descarte se cotizan entre 0,92 y 0,98 euros el kilo.
En los lechones, los ejemplares llegados de una única granja están en los 88 euros (con un precio de 4,4 euros el kilo) y los animales procedentes de varias ganaderías se cotizan a 83 euros y con un precio por kilo de 4,15 euros.
El mercado del huevo se mantiene igual que la semana pasada: los de la XL 2,83 euros; los de la L en 2,24 euros; los de la M en 2 euros y, finalmente, los de la S en 1,7 euros.
El precio del conejo se mantiene igual y está en los 2,2 euros el kilo segundo la Mesa de Precios Nacional del Conejo (Loncun).
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