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La Central Agropecuaria de Galicia – Abanca registró este martes una bajada general en buena parte de las categorías de la recría. Mientras, hubo subidas en los precios de los becerros carniceros y del vacuno mayor. También en las mesas de precios del porcino acordaron subidas para los lechones. En la lonja de Madrid, esta semana hubo una nueva bajada para el conejo.
En cuanto a la recría, en los becerros frisones la mayor variación del precio con respeto de la semana pasada se produjo en los animales de entre 20 y 50 días, la categoría más numerosa y representativa de la feria. El precio se redujo en 14 euros para situarse en 82 euros de promedio. Mientras, en los animales más jóvenes, de menos de 20 días, hubo una subida de 10 euros hasta alcanzar los 79 euros. También en los becerros de más de 50 días se incrementó su valor, en este caso en 6 euros, para situarse en un precio medio de 121 euros.
En los animales de cruces industriales, en los becerros de menos de 20 días el precio se redujo en 12 euros y pasa a ser de 347 euros. En la categoría intermedia, de entre 20 y 50 días, hubo una subida de 10 euros hasta alcanzar los 392 euros.En el caso de los animales con más edad, los de más de 50 días, se registró una bajada del precio de 34 euros para situarse en los 417 euros.
En los becerros carniceros la tendencia fue al alza en todas las categorías. Los machos de raza Frisona se situaron en 601 euros, 148 euros más que la semana pasada. En los animales de cruces industriales el precio medio para los machos fue de 840 euros, luego de un incremento de 99 euros. En las hembras de esta categoría la subida fue de 51 euros y pasaron a pagarse a 756 euros de promedio.
En el ganado vacuno mayor también se incrementó el precio en las secciones más destacadas. Las vacas de primera categoría se cotizaron a 1.087 euros, luego de una subida de 29 euros. En las vacas de segunda categoría el incremento fue de 6 euros y pasaron a cotizarse a 708 euros. En los animales de desvieje el precio subió en 22 euros, para situarse en 464 euros.
Subidas en los lechones y bajada en el conejo
En cuanto al porcino, en las mesas de cotizaciones se acordó mantener los precios esta semana para el cerdo cebado, a excepción de los animales de desvieje donde se incrementó en 0,04 euros, hasta situarse entre los 0,88 y los 0,94 euros. Mientras, el cerdo cebado selecto y el normal se sitúan en 1,525 y 1,50 euros el kilo respectivamente. Por su parte, la categoría de Canal II se cotiza a 1,948 euros el kilo.
Los lechones continúan una semana más con la escalada de precios luego de un incremento de 3 euros en todas las categorías. El lechón de 20 kilos procedente de una única granja alcanza los 74,50 euros y los animales llegados de varias ganaderías se cotizan a 69,50 euros. El precio por kilo es de 3,725 y 3,475 euros respectivamente.
Los huevos se mantienen sin cambios esta semana y los precios quedan de la siguiente manera: los huevos de la categoría XL se cotizan a 1,46 euros la docena, los de la L a 1,33 euros, los de la M alcanzan los 1,22 euros y los de la S a 1 euro. Tampoco hay variaciones en el precio de las gallinas de desvieje que continúa entre los 0,06 y los 0,14 euros por kilo.
Mientras, en la Lonja de Madrid, esta semana se produjo una nueva bajada del precio del conejo en 0,20 euros, lo que hace que el kilo pase a cotizarse a 2 euros.
