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Los precios del vacuno en la Lonja de Silleda se caracterizaron por la tendencia a la subida en los precios de los terneros de recría, sobre todo en los de raza Frisona. En los de recría de cruce industrial y en los becerros carniceros cayeron los precios, mientras que en las vacas de desvieje se mantuvieron estables.
En concreto, en los becerros de recría de raza Frisona los precios medios fueron de 129 euros para los de menos de 20 días; 151 para los de 21 a 50 días y 156 € para los de más de 51. En la semana pasada los precios fueron de 133, 143 y 149 € respectivamente.
Por el contrario, en los de cruce industrial, bajaron todos excepto los de más de 51 días: 493 € de media frente a los 420 de la pasada semana. En las otras franjas de edad las cotizaciones fueron de 262 para los de menos de 20 días y de 325 € para los de 21 a 50 días euros; con una bajada respecto a los 318 y a los 341 de la semana anterior.
En los becerros carniceros hubo una bajada generalizada en todas las categorías.
Por último, en el vacuno mayor, el sector de más importancia económica de la Lonja de Silleda, los precios se mantuvieron con ligeras oscilaciones a la baja en las categorías Segunda y en la de Desecho, mientras que en las otras subieron.
Las cotizaciones del vacuno quedaron de la siguiente manera:
Subida de los huevos, y sin cambios en conejos y gallinas de desvieje
En las mesas de precios, se acordó una subida del 0,02% en las cotizaciones medias de los huevos. De esta manera, los huevos quedaron en los 1,30 € para los XL; 1,10 € la docena para la categoría E; 0,98 para la M, y 0,93 € la docena para los de clase S. En cuanto a las gallinas de desvieje, se mantuvieron sin cambios.
En los conejos, no hubo cotización. En Madrid, las cotizaciones también se mantuvieron sin cambios con respecto a la semana pasada, en los 1,50 €/kilo.
Sube el cerdo cebado y bajan los lechones
En porcino, la mesa de precios acordó una subida del 0,015% para selecto y categoría normal, y del 0,019% para categoría de canal II.
En los principales mercados europeos se mantuvieron estables, como en Alemania y Dinamarca, o con una subida del 0,03%, como en Holanda.
En cuanto a los lechones, siguen bajando, un 2% esta semana, quedando los precios en los 38 € para los procedentes de una única explotación y en 33 € para los procedentes de varias.
Las cotizaciones de porcino cebado quedaron de la siguiente manera:
Suspensión de algunos mercados en junio
Por motivo de utilización de las naves con la Feria Semana Verde de Galicia.
se suspenden los siguientes mercados:
Martes 9 de junio (todas las subastas)
Martes 16 de junio (Sólo se realizará la subasta de recría)
