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La Central Agropecuaria de Galicia ABANCA retomó este martes su actividad normal después de casi dos semanas de parón debido a la celebración de la feria Semana Verde. Este retraso motivó que se registraran dos récords históricos en transacciones. Así, la facturación total de la subasta llegó a los 570.126 € (hasta hoy la mayor facturación estaba en los 553.851 € del 26 de junio de 2012), mientras que en la categoría de vacas fue de 342.211 € (hasta hoy el récord estaba en los 339.028 €, también del 26 de junio de 2012).
Por otra parte, la asistencia de vacas, con 323 animales, supuso la mejor concurrencia de esta categoría desde el año 2017 ( el día 3 de octubre de ese año habían acudido 329 animales). Asimismo, la asistencia total a la subasta fue la mayor de lo que llevamos de 2021 con 1.113 animales (superaron los 1.057 del 12 de enero).
En cuanto a los precios de la recría, en general hubo una subida de los becerros de cruce y un estancamiento en los frisones. En concreto, en los animales de raza frisona, los becerros de menos de 20 días se cotizaron a 78 euros, 4 menos respecto a la última subasta. En los terneros de entre 20 y 50 días, la sección con mayor afluencia de ganado, no hubo cambios y se mantuvieron en un precio medio de 105 euros. En los becerros de más de 50 días el precio medió subió hasta los 116 euros, 13 más que en la última subasta.
En la recría de cruces industriales, el ganado más joven subió 53 euros y se encuentra en los 262 euros en el caso de los machos. En las hembras de esta sección el precio medio se situó en los 183 euros, 30 euros más. En los animales de entre 20 y 50 días, la categoría más numerosa, los machos experimentaron una subida de 23 euros, lo que deja unos precios medios de 273 euros. En el caso de los becerros de más de 50 días se produjo una subida de 21 euros, con lo que llegaron a los 351 euros de media por animal.
Por el contrario, en los becerros carniceros la tendencia fue a la baja. Así, en los becerros de cruces industriales, los machos están en 891 euros, luego de un descenso de 86 euros respecto de la última subasta, mientras que las becerras se sitúan en los 849, con un incremento de 69 euros.
El vacuno mayor también experimentó bajadas de precios, pero con excepciones. Así, las vacas de la categoría extra se cotizan a 1850 euros, luego de un descenso de 190 euros en relación a hace 3 semanas, cuando se celebró la última subasta. En los ejemplares de primera hubo una caída de 28 euros y se sitúan en los 1.132 euros. Por el contrario, las vacas de segunda subieron 8 euros y se encuentran en 719 euros. También en los animales de descarte se registró una subida, de 16 euros en su caso, y se sitúan en los 476 euros. .
Mesas de precios de porcino, avicultura y conejo
Esta semana el cerdo cebado experimenta una bajada general en todas las categorías. Así, los cerdos de la categoría selecta y normal registraron una bajada de 0,02 euros, que deja un precio de 1,185 y 1,186 euros el kilo respectivamente. En los ejemplares de Canal II la bajada fue de 0,026 euros por kilo y se cotizan ahora a 1,506 euros. También se acordó una bajada para los ejemplares de desvieje, al descontar 0,02 euros y establecerse ahora entre los 0,39 y los 0,45 euros.
Los lechones bajaron 1 euro. Los ejemplares procedentes de una única granja están en los 32 euros (con un precio de 1,6 euros el kilo) y los animales llegados de varias ganaderías se sitúan en los 27 euros y con un precio por kilo de 1,35 euros.
En el mercado del huevo hubo subidas de 0,04 euros la docena en todas las categorías. De este modo, los huevos de la XL se cotizan a 1,59 euros la docena, los de la L están a 1,24 euros, los de la M se encuentran a 1,09 euros y los de la S se pagan a 0, 89 euros. Las gallinas de descarte continúan entre los 0,15 y los 0,22 euros por kilo.
Por último, el precio del conejo sube 0,10 euros y queda en los 2 euros el kilo.
