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Las cotizaciones de este martes de la Central Agropecuaria de Galicia se caracterizaron por la subida de los precios de los terneros de recría, tanto los de Frisona como los de Cruce Industrial y especialmente en los de 21 a 50 días, la categoría más numerosa. El vacuno mayor también experimentó una ligera subida de precios.
De este modo, en los terneros de Frisona, los machos de menos de 20 días se pagaron a un promedio de 101 euros, frente a los 94 pasado martes. Sin embargo, la cifra representativa, es la de los de 21 a 50 días, donde el promedio fue de 120 euros por novillo, siete más que la semana pasada. Por el contrario, en los terneros de más de 51 días hubo una bajada: 137 euros de promedio por animal frente a los 162 del pasado martes.
En los becerros de recría de Cruce industrial la tendencia fue también al alza. En los novillos de menos de 20 días los precios medios fueron de 199 euros de promedio por animal frente a los 160 de la pasada semana. En la categoría más numerosa y representativa, la de 21 a 50 días, el precio medio de los machos fue de 310 euros, frente a los 292 del pasado martes. Por el contrario, en los terneros de más de 51 días y al igual que en los de raza Frisona hubo una bajada significativa: 413 euros frente a los 464 de la anterior sesión.
En el vacuno mayor la tendencia fue también a una ligera subida. De este modo, quedaron en 1.110 euros de promedio en categoría primera, 719 en segunda -la más numerosa- y 425 en la de desvieje. La pasada semana las cotizaciones fueron de 1.105, 713 y 420 euros, respectivamente.
Las cotizaciones quedaron de la siguiente manera:
Huevos sin cambios
Por lo que respecta a las mesas de precios, en los huevos se acordó mantener los precios de la pasada semana: la categoría XL quedó en 1,17 euros; la L en los 1,11 euros por docena; la M quedó en 1,08 euros y el precio para la S se fijó en los 0,95 euros.
En los conejos, no hubo cotización. En Madrid, donde se marcan los precios para Galicia, los precios se mantuvieron en los 1,50 €/kilo.
Sin cambios en el cerdo cebado y bajada en los lechones
En cuanto al cerdo cebado, la mesa de precios acordó mantener los precios de la pasada semana: 0,950 euros por kilo para la categoría Selecta; 0,955 para la Normal y 1,201 euros por kilo para a Canal II.
En Alemania, el referente europeo para los precios del porcino, esta semana los precios bajaron un 0,02% hasta los 1,31 euros el kilo.
En cuanto a los lechones se acordó una nueva bajada: un 2% menos. De este modo quedaron en los 31 euros los procedentes de varias explotaciones y en los 36 euros los procedentes de una única explotación.
Los precios del porcino quedaron de la siguiente manera:
Control OJD
