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Esta semana, el mercado de Silleda experimentó un alza importante en el mercado de recría de terneros de recría frisones así como en el vacuno mayor, y en los pasteros, mientras que los terneros carniceros tendieron a la baja.
En precios, en comparación con las semanas previas, destacan subidas de alrededor de 31 euros en los becerros frisones de 21 a 50 días.En los machos de cruce bajaron 9 euros en relación a la semana pasada, mientras que las hembras se revalorizaron 21 euros de media.
Los pasteros, animales de entre 3 y 6 meses, cotizaron por su parte en la línea de las última semanas, en el arco 1.200 – 1.400 euros, en función de la categoría. Los machos de cruce subieron 50 euros en relación a la semana pasada y las hembras casi 300 euros. Los machos de Rubia Gallega se revalorizaron de media 9 euros por animal.
Vacuno mayor y terneros carniceros
El vacuno mayor experimentó también una subida significativa esta semana, con la media de la categoría de vacas extra en los 2557 euros / animal (+ 56 euros en comparación con la pasada semana). Las vacas de primera, por el contrario, cayeron unos 27 euros.
En el caso de los terneroscarniceros, la tendencia general fue a la baja, tanto en los de Rubia Gallega como en los de cruce.
Importante subida de los lechones, del cerdo cebado y de los huevos
En lo que respeta a las mesas de precios del resto de especies ganaderas, los cochinillos siguen recuperando terreno, subiendo otros 5 euros esta semana tanto en los de origen único como en los que vienen de varias granjas. El cerdo cebado también experimentó una subida, tras varias semanas en mínimos, y los huevos también cotizaron al alza.
Control OJD
