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La recría volvió a ser la protagonista este martes en Silleda, con subidas de más de 100 euros en los terneros frisones
Importante repunte en los precios de los terneros de recría este martes en la feria de Silleda tras el acuerdo alcanzado entre los tratantes críticos y la organización del mercado de ganado. La ausencia de compradores había lastrado la subasta en las últimas semanas, con una importante caída en la afluencia de animales y en los precios de venta.
El regreso de los compradores habituales animó el mercado, aumentando la competencia y haciendo subir los precios. Donde más se notó fue en el ganado de recría, el más perjudicado por el boicot de los tratantes en las últimas semanas.
Así, la cotización media en los machos frisones de 15 a 20 días pasó de los 218,60 euros de la semana pasada a los 361,81 de este martes; los de 21 a 50 días de 291,75 a 421,18 euros y el grupo de más de 50 días de 329,96 a 468,68 euros.
La próxima semana no habrá subasta en Silleda al celebrarse la Semana Verde
Las subidas fueron menores en las demás categorías de terneros de recría. El cruce industrial, por ejemplo, subió unos 30 euros de media, en una jornada en la que se recuperaron los niveles habituales de asistencia de ganado, con un total de 806 animales de recría presentados y 789 adjudicados.
En lo que respecta al vacuno mayor, continúa con un ascenso constante desde finales del año pasado, con las vacas de categoría extra pagándose de media a 2.506 euros en la sesión de esta semana, 32 euros más que en la sesión anterior (2.474 euros). La misma tendencia se observa también en las categorías primera y segunda.
En cuanto a los terneros carniceros, los machos de raza frisona alcanzaron hoy los 1.188 euros de media, 127 euros más que la semana pasada, mientras que los de cruce industrial y rubia gallega se pagaron a 1.793 y 1.785 euros respectivamente, 179 y 101 euros más que en la sesión anterior.
En las Mesas de Precios del resto de especies ganaderas, la tendencia fue opuesta a la del vacuno, con descensos en las cotizaciones del porcino de los lechones, en los huevos y en el conejo.
Descarga aquí el pdf con las cotizaciones completas de la Central Agropecuaria de Galicia de este martes 27 de mayo de 2025.
Jornada de récords a las puertas de la Semana Verde
La Central Agropecuaria de Galicia ABANCA alcanzó hoy cinco récords absolutos. Dos de ellos fueron en transacciones, situándose la facturación total de la sesión en 1.666.108€ (la marca anterior estaba en 1.637.592€ del pasado 11 de marzo) y alcanzando la facturación de terneros de recría los 530.790€ (hasta hoy la cifra máxima se situaba en los 516.278€ también del pasado 11 de marzo).
Estas cifras reflejaron en buena medida los otros tres récords, conseguidos en los precios medios de todas las categorías. Así, en la de terneros de recría el precio medio fue de 672,74€ (la marca anterior estaba en los 558,22€ de la semana pasada), en la de vacuno mayor fue de 2.380,65€ (hasta hoy el más alto se situaba en los 2.328,92€ de la semana pasada) y en terneros carniceros alcanzó los 1.652,31€ (la marca anterior estaba en los 1.588,78€ del pasado 6 de mayo).
Topes por la acumulación de animales
Por otra parte, la Central informa de que las subastas de vacuno mayor y terneros carniceros de los días 17 y 24 de junio se llevarán a cabo con aplicación de topes, con el objetivo de no superar la cifra máxima establecida para garantizar el bienestar animal al no llevarse a cabo la subasta la semana que viene debido a la celebración de la feria Abanca Semana Verde de Galicia, lo que hace previsible una alta concurrencia en las jornadas siguientes.
En la categoría de terneros de recría esta aplicación de topes se realizará ya desde la subasta del 10 de junio y hasta que las instalaciones del mercado cuenten con capacidad para acoger a un mayor número de estos animales.
Control OJD
