Subida en los terneros cruzados de recría en Silleda

La Central Agropecuaria de Galicia alcanzó este martes su segundo mayor volumen de transacciones en una sesión, con 1.809.452 € (el récord está en los 1.952.514 € del 17 de junio). Una cifra propiciada por las altas transacciones en todas las categorías, que fueron también, en todos los casos, la segunda mayor facturación. Así, en terneros de recría se alcanzaron los 527.179 € (el máximo está en los 620.323 € de la semana pasada), en vacuno mayor se llegó a los 941.741 € (el mayor está en los 1.030.450 € del 17 de junio) y en terneros carniceros se registraron 340.532 € (el mayor está en los 377.456 € del 17 de junio).

A su vez, estas transacciones en cada categoría se vieron favorecidas por los altos precios medios de las mismas: el tercero mayor en terneros de recría, con 720,19 €; el tercero mayor en terneros carniceros, con 1.576,54 €; y el séptimo en vacuno mayor, con 2.231,61 €.

En lo que respecta a las categorías de recría, los terneros de cruce industrial siguen en ascenso, con subidas de 4 euros en los más pequeños (de 15 a 20 días), de 20 euros en los medianos (de 21 a 50 días) y de 50 euros en los más grandes (de más de 50 días). En el caso de los frisones, mantienen las cotizaciones de la semana pasada en los machos de 2 semanas y registran una pequeña bajada en los de 2 meses.

El vacuno mayor sigue también en niveles máximos, con las vacas de categoría extra cotizando en torno a los 2.400 euros de media. La mayor afluencia de animales esta semana (50 más que la semana pasada) se dejó notar en una bajada de precios en esta categoría, la que más cabezas aporta, mientras que las vacas de primera y de segunda mantuvieron los niveles de la semana pasada.

En los terneros carniceros, hubo una subida generalizada en todas las categorías, que alcanzó los 40 euros en el ganado frisón y los 80 euros en los machos de cruce industrial y en los terneros de rubia gallega.

En lo que respecta a las mesas de precios, continúa la caída en el porcino. Los lechones se dejaron esta semana otros 3 euros por animal, tanto los de procedencia única como los de varias granjas, lo que se suma a los 5 euros de bajada de la sesión anterior. En los últimos tres meses, los lechones han perdido un tercio de su valor en el mercado.

Se pueden descargar las cotizaciones completas de esta semana en el siguiente enlace.