Subidas en la recría de cruces industriales y en los becerros carniceros en Silleda

La Central Agropecuaria de Galicia registró este martes subidas en la recría de cruces industriales y en los becerros carniceros. En el porcino y en los huevos continúa la tendencia al alza de los precios

Subidas en la recría de cruces industriales y en los becerros carniceros en Silleda

La Central Agropecuaria de Galicia-Abanca registró este martes subidas generalizadas en buena parte de las secciones, tanto en el ganado vacuno como en las mesas de precios del porcino y los huevos. La excepción vino dada por la recría de raza Frisona, donde predominó la bajada de precios.

Así, en los becerros frisones hubo una tendencia a la baja en las cotizaciones que ya se notó en los animales de menos de 20 días, con una reducción de 29 euros con respeto a la semana pasada, por lo que se situaron en los 83 euros. En los becerros de entre 20 y 50 días, la categoría más numerosa, el precio bajó 8 euros y se situó en los 112 euros. La única excepción vino en los animales de más de 50 días, donde hubo un incremento de 8 euros hasta los 151 euros.

En la recría de cruces industriales, los becerros de menos de 20 días incrementaron su valor en 68 euros hasta alcanzar un precio medio de 334 euros. En los animales de entre 20 y 50 días, el aumento fue de 2 euros para situarse en los 322 euros. Para los terneros de más de 50 días el precio medio fue de 439, luego de una suba de 33 euros.

También hubo subidas en los becerros carniceros de cruces industriales y los machos se cotizaron a 830 euros tras un aumento de 62 euros. Mientras, las hembras experimentaron un bajada del precio de 54 euros y se sitúan en 730 euros. Los becerros frisones consiguieron un precio medio de 483 euros, frente a los 191 que se pagaron hace ya 15 días, puesto que en la pasada semana no se adjudicó ningún becerro de esta raza.

Por su parte, en el vacuno mayor la tendencia también fue al alza, aunque con excepciones. Las vacas de primera consiguieron un precio de 1.087 euros, 30 euros más que en la feria pasada. También las vacas de segunda registraron un incremento del valor, en este caso de 14 euros, y tienen un precio medio de 713 euros. Las vacas de desvieje fueron las únicas que registraron una bajada del precio, que fue de 26 euros, y pasan a situarse en los 462 euros.

 

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Subidas en el porcino y en los huevos

En el porcino continúa la tendencia al alza y las mesas de cotizaciones acordaron subidas en casi todas las categorías. En el cerdo cebado las subidas fueron de 0,020 euros en los animales selecto y normal que pasan a cotizarse a 1,575 y 1,550 euros el kilo respectivamente. La subida más destacada se produjo en los animales de Canal II que consiguen un precio medio de 2,013 euros luego de un incremento de 0,026 euros. Los animales de desvieje fueron los únicos que se mantuvieron sin cambios y continúan en un intervalo de entre 0,9 y 0,96 euros por kilo.

Los lechones encadenan una nueva semana de subidas, en este caso de 2 euros en todas las categorías. De este modo, pasan a cotizarse a 87 euros los animales procedentes de una única granja. Mientras, en el caso de los cerdos llegados de distintas ganaderías el precio se sitúa en los 82 euros. El kilo está a 4,35 y 4,1 euros respectivamente.

Los huevos también incrementaron su valor esta semana luego de una subida de 0,010 euros en todas las categorías. De este modo, los precios quedan de la siguiente manera: los huevos de mayor tamaño, los de la clase XL se cotizan a 1,52 euros la docena, los de la L a 1,36, los de la M a 1,21 y los de la categoría S a 0,99 euros la docena. Por su parte, los precios de las gallinas de desvieje registraron una bajada de 0,01 euros y pasan a situarse entre los 0,09 y los 0,17 euros por kilo.

En la Lonja de Madrid el precio del conejo también registró esta semana una subida de 0,15 euros y pasa a comercializarse a 1,85 euros el kilo.

 

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