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La lonja de Silleda ha registrado esta semana una subida significativa en los precios medios de los terneros frisones de recría, que en el caso de la categoría de 21 a 50 días, la más numerosa, cotizaron a 414 euros de media (+52 euros en comparación con la anterior sesión).
También llevan varias semanas al alza las hembras cruces de recría de 21 a 50 días, que se vendieron a 618 euros de media (+ 46 euros en comparación con la anterior sesión). Distinto es el caso de los machos cruce de la misma categoría, que se mantienen en precios similares en las últimas subastas, ayer a 715 euros (- 4 euros).
Pasteros
Los pasteros han experimentado un ligero descenso, en comparación con las semanas previas. Los cruces cotizaron a 1.252 euros ( – 63 euros en comparación con la pasada semana), en tanto los rubios a 1.337 (- 50 euros).
Vacuno mayor y terneros carniceros
Esta semana la tendencia de precios en el vacuno de abasto fue de ligera bajada, con las vacas de categoría extra en una media de 2.486 euros (- 70 euros). En el caso de los terneros carniceros, los cruces -la categoría más numerosa- suman un par de semanas de bajada y se vendieron ayer a una media de 1.783 euros (- 32), en tanto los rubios a 1.966 (+ 51).
Porcino
En las mesas de precios de porcino, las cotizaciones de cerdo cebado subieron 5 céntimos / Kg. y también cotizaron al alza los lechones (+ 5 euros / unidad).
Puede ver todos los precios y cotizaciones en este documento.
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