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La Central Agropecuaria de Galicia-Abanca registró este martes una ligera subida en la recría de raza frisona mientras que en el resto de ganado vacuno, así como en las mesas de negociación la tendencia fue a la baja. Tanto en los becerros de recría de cruces industriales como en los terneros carniceros o en el vacuno mayor hubo bajadas.También se acordaron reducciones de las cotizaciones en el porcino o en los huevos.
En lo referido a los becerros de recría de raza Frisona se registraron subidas en las categorías de los animales más jóvenes. Así, los terneros de menos de 20 días incrementaron en 12 euros el precio hasta situarse en los 75 euros. En los becerros de entre 20 y 50 días, la categoría más numerosa y representativa, la subida fue de 13 euros y pasaron a 96 euros. Mientras, los animales de más de 50 días registraron una bajada de 27 euros hasta situarse en un precio medio de 116 euros.
En la recría de razas de cruces industriales la tendencia fue la baja. En los animales de menos de 20 días el precio se redujo en 40 euros y se cotizaron a 256 euros. Los becerros de entre 20 y 50 días afrontaron una reducción de 30 euros y se sitúan a un precio de 330 euros. La única excepción vino en los animales de más de 50 días que incrementaron su valor en 24 euros y consiguieron los 417 euros.
En los becerros carniceros la bajada de los precios afectó a todas las categorías. En el caso de los frisones sólo se contabilizó un único ternero de esta raza que se pagó a 258 euros y que marcó un precio muy alejado a los 661 que se consiguieron de promedio para estos animales en la feria pasada, cuando también se había registrado un único ejemplar. En los becerros de cruces industriales el precio medio fue de 782 euros para los machos, 83 menos que hace una semana; y 785 euros para las hembras, 61 euros menos que lo conseguido el martes anterior.
El ganado de vacuno mayor también experimentó una bajada general de las cotizaciones. Las vacas de primera tuvieron un precio medio de 1.103 euros, 41 euros menos que la feria pasada. En el caso de las de segunda la bajada fue de 22 euros para situarse en los 697 euros y los animales de desvieje se cotizaron a 454 euros, luego de una reducción de 15 euros.
Bajada en el porcino y en los huevos
En cuanto al porcino, en las mesas de cotizaciones se produjo una bajada general en todas las categorías y tanto en los animales cebados como en los lechones. El cerdo cebado selecto y el normal se sitúan en 1,475 y 1,450 euros el kilo respectivamente, luego de una bajada de 0,05 euros. Por su parte, la categoría de Canal II se cotiza a 1,883 euros el kilo, tras una reducción de 0,065 euros. En los animales de desvieje, la bajada fue de 0,04 euros situándose ahora en un intervalo de 0,79 y 0,85 euros.
En el caso de los lechones la bajada fue de 1 euro en todas las categorías. Así, el lechón de 20 kilos procedente de una única granja pasa a 74 euros y los animales llegados de varias ganaderías se cotizan a 69 euros. El precio por kilo es de 3,7 y 3,45 euros respectivamente.
Los huevos también registraron una bajada de 0,030 euros en todas las categorías de manera que los precios quedan de la siguiente manera: los huevos de la categoría XL se cotizan a 1,43 euros la docena, los de la L a 1,30 euros, los de la M están en 1,19 euros y los de la S a 0,97 euros. El precio de las gallinas de desvieje continúa sin variaciones, situándose entre los 0,06 y los 0,14 euros por kilo.
Mientras, en la Lonja de Madrid, esta semana el precio del conejo se mantuvo sin cambios y se cotiza a 1,65 euros el kilo.
