Subidas en la recría y en el vacuno mayor en Silleda

La Central Agropecuaria de Galicia registró este martes subidas en los becerros de recría, en los carniceros y en el vacuno mayor. También hubo incrementos en el porcino y los huevos

Subidas en la recría y en el vacuno mayor en Silleda

La Central Agropecuaria de Galicia-Abanca registró este martes subidas generalizadas en buena parte de las categorías que acuden al mercado. Hubo subidas en los becerros de recría, así como en los carniceros y en el vacuno mayor. En las mesas de precios también se acordó un incremento en los cerdos cebados y en los lechones, así como en los huevos.

En el caso de los becerros de recría de raza Frisona los precios se mantuvieron muy parejos a los de la feria anterior en los animales más jóvenes, los de menos de 20 días, que se cotizaron a 68 euros, casi 0,70 euros menos que la semana pasada. Mientras, en los animales de entre 20 y 50 días, la categoría más abundante y representativa, el precio se incrementó en 18 euros para alcanzar los 108 euros. En los becerros de más de 50 días hubo una bajada de 5 euros y pasaron a cotizarse a 123 euros.

En la recría de razas de cruce la tendencia también fue al alza aunque, de nuevo, con algunas excepciones que vinieron dadas por los animales de menos de 20 días, cuyo precio se situó en los 230 euros, 11 euros por debajo del registrado la semana pasada. Sin embargo, en las hembras de esta categoría el precio subió 25 euros hasta los 219 euros. En los animales de entre 20 y 50 días se produjo un incremento de 29 euros y el precio se situó en los 344 euros. Las hembras de esta sección registraron una subida de 9 euros y pasaron a cotizarse a 240 euros. En los animales de más de 50 días se produjeron las subidas más significativas. En el caso de los machos el incremento fue de 70 euros para situarse en los 481 euros y en las hembras el precio subió 52 euros hasta los 365 euros.

Hubo también subidas en los becerros carniceros de cruces industriales. En el caso de los machos el precio medio fue de 801 euros, luego de un incremento de 34 euros, y las hembras se cotizaron a 721 euros, tras una subida de 73 euros. En los animales de raza Frisona sólo se contabilizaron 3 ejemplares y el precio medio fue de 423 euros, 120 euros menos que en la feria pasada.

En el vacuno mayor hubo subidas en las categorías más significativas. Las vacas de primera se situaron en los 1.100 euros, 31 euros más que hace una semana. En las vacas de segunda el incremento fue de 15 euros, hasta los 728 euros. La única excepción se produjo en las vacas de desvieje que se cotizaron a 448 euros, 16 menos que hace una semana.

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Subidas en el porcino y en los huevos

En cuanto al porcino, en las mesas de cotizaciones se acordaron subidas en todas las categorías. En el cerdo cebado las subidas fueron de 0,040 en los animales selecto y normal que pasan a cotizarse a 1,485 y 1,460 euros el kilo respectivamente. Por su parte, la categoría de Canal II se cotiza a 1,896 euros el kilo luego del incremento más significativo, 0,052 euros. En los animales de desvieje la subida también fue de 0,040 euros y pasan a situarse en un intervalo de entre 0,84 y 0,9 euros el kilo.

Los lechones también incrementaron su valor esta semana en 3 euros pasando así a cotizarse a 79 euros los animales procedentes de una única granja. Mientras, en el caso de los cerdos llegados de distintas ganaderías el precio se sitúa en los 74 euros. El kilo está a 3,95 y 3,7 euros respectivamente.

Los huevos experimentaron subidas que afectaron a todas las categorías. En el caso de los huevos de mayor tamaño, XL y L el incremento fue de 0,040 euros y pasan a cotizarse a 1,46 y 1,30 euros la docena, respectivamente. Mientras, los huevos de la clase M y S incrementaron su valor en 0,030 euros hasta 1,17 y 0,95 euros. El precio de las gallinas de desvieje también se incrementó, en este caso en 0,02 euros, situándose ahora entre los 0,09 y los 0,17 euros por kilo.

En la Lonja de Madrid esta semana el precio del conejo se mantiene sin variaciones y se cotiza a 1,70 euros el kilo.

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