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La Central Agropecuaria de Galicia-Abanca, en Silleda (Pontevedra), experimentó este martes subidas en la recría de cruces industriales, mientras que en los becerros frisones la tendencia fue a la baja. En los terneros carniceros también predominaron los incrementos de los precios en buena parte de las categorías, mientras que en el vacuno mayor los precios fueron muy heterogéneos, produciéndose tanto bajadas como subidas. La mesa de cotizaciones del porcino volvió a acordar reducciones para el cerdo cebado e incrementos para los lechones. El mercado del huevo se mantuvo esta semana sin cambios y en la Lonja de Madrid, el precio del conejo volvió a bajar.
En el caso de los becerros de recría, los animales frisones experimentaron bajadas en todas las categorías. Los terneros de menos de 20 días quedaron en 67 euros, luego de una reducción de 3 euros. En los animales de entre 20 y 50 días, la categoría más numerosa, la bajada fue de 2 euros, y se cotizan a 93 euros. La única hembra de esta sección adjudicada marcó un precio mínimo de 20,50 euros. En los animales de más de 50 días, el valor medio se situó en 108 euros, 5 euros por debajo del marcado la feria pasada.
En la recría de cruces industriales, los becerros de menos de 20 días tuvieron un precio medio de 239 euros, 1 euro más que la lonja pasada. Las hembras de esta sección consiguieron los 206 euros, tras una subida de 32 euros. En los animales de entre 20 y 50 días, el incremento fue de 17 euros y consiguen los 302 euros de promedio, mientras que en las hembras el precio medio fue de 221 euros, luego de una subida de 23 euros. Los machos de más de 50 días se cotizaron a 456 euros, 1 euros más que la semana anterior, mientras que las hembras de esta categoría consiguen los 337 euros, al sumar 20 euros.
Esta semana, los becerros carniceros experimentaron subidas en buena parte de las categorías. Los terneros frisones incrementaron su valor en 3 euros, con lo que se sitúan en 379 euros. En los animales de cruces industriales la subida resultó de 41 euros para los machos, de modo que consiguen los 782 euros; y de 11 euros en las hembras que quedan con un valor medio de 739 euros. La única bajada afectó a los becerros de Rubia Gallega, que pasaron a cotizarse a 836 euros, tras descontar 37 euros. Mientras, las hembras de esta raza incrementaron su precio en 8 euros y quedan en 868 euros. También los animales con el sello Ternera Gallega Suprema experimentaron una subida de 84 euros, y se sitúan en los 887 euros.
En cuanto al vacuno mayor, en las vacas de la categoría extra hubo una bajada del precio de 160 euros, lo que las deja con un valor medio de 1.732 euros. En los animales de primera, se registró una subida de 16 euros y pasan a cotizarse a 1.102 euros. Las vacas de segunda experimentaron una reducción de 24 euros y su precio medio fue de 707 euros. La subida más destacada se produjo en las vacas de desvieje, con un incremento de 31 euros de modo que consiguen los 459 euros. En los ejemplares con el sello Vaca y Buey de Galicia, el precio medio se situó en los 1.399 euros, 782 euros menos del valor que registraron la semana pasada.
Nueva bajada en el cerdo cebado
La mesa de negociaciones del porcino acordó este martes de nuevo bajar los precios del cerdo cebado. Mientras, en los lechones siguen las subidas.
En el cerdo cebado selecto y normal la reducción fue de 0,020 euros, de tal manera que quedan con un valor de 1,125 y 1,10 euros respectivamente. En los cerdos de Canal II se descontaron 0,026 euros y pasan a cotizarse a 1,429 euros. Por su parte, el precio para los animales de desvieje se mantiene sin cambios y se cotizan entre los 0,44 y 0,5 euros.
Los lechones incrementaron su precio esta semana en un euro, por lo que los animales procedentes de una única ganadería se sitúan a 43 euros y a 2,15 euros el kilo. En los ejemplares procedentes de varias granjas, el precio por kilo es de 1,90 euros y por animal consigue los 38 euros.
En el mercado del huevo los precios se mantuvieron sin cambios esta semana. Los huevos de la clase XL se cotizan a 1,50 euros la docena, los de la L están a 1,10 euros, los de la M se sitúan en 0,96 euros y los de la clase S quedan en los 0,78 euros. Las gallinas de desvieje semipesadas, de entre los 2,1 y 2,2 kilos, se encuentran entre los 0,08 y los 0,15 euros por kilo.
En la lonja de Madrid, el conejo redujo su valor en 0,20 euros, por lo que se cotiza a 1,95 euros el kilo.
