Subidas generalizadas esta semana de los precios de los productos lácteos en los mercados internacionales

El Observatorio del Mercado Lácteo de la Unión Europea publicó este miércoles las cotizaciones de esta primera semana de marzo de los productos lácteos, destacando la recuperación de los precios de la mantequilla y de la leche en polvo, un alza iniciado en febrero tras varios meses de continuos descensos.

En concreto, en el territorio de la UE las cotizaciones de esta primera semana de marzo para los productos lácteos son las siguientes:

-Mantequilla: 430 €/100 kg, +4,1 % en las últimas cuatro semanas
-Leche desnatada en polvo (SMP) 237 €/100 kg, +4,6 % ,,
-Leche entera en polvo (WMP): 321 €/100 kg, +3,4 % ,,
-Queso cheddar: 335 € /100 kg -0,7 % en las últimas cuatro semanas

El precio de la leche spot en Italia marca mínimos de los últimos años y se sitúa enos 0,21 euros el litro.

En Estados Unidos y Oceanía (Australia y Nueva Zelanda) las últimas cotizaciones están siendo también al alza:

En cuanto a las últimas cotizaciones del Global Dairy Trade (GDT), la principal subasta internacional de lácteos, operada por la cooperativa neozelandesa Fonterra, concluyó su subasta de esta semana con una subida de los productos lácteos del 5,7 %. Así, hubo una subida del 4,5 % en la leche en polvo entera, la desnatada se revalorizó un 9,1 % respecto a la última subasta; la cotización de la mantequilla subió un 6,1 %, mientras que la cotización del queso remontó en un 4,3%.

Por último, el informe del Observatorio del Sector Lácteo de la Unión Europea avanza que los costes de alimentación para las ganaderías de vacuno de leche subieron de media en un 3,3 % en esta primera semana de marzo en relación la hace un mes y los de energía bajaron en un 1,6 %.