Jose Carreira y Mari Rial se encuentran desde el 2016 al frente de esta quesería familiar de Orois que recoge la leche a 12 explotaciones de la zona. En 2019 procesaron 1,5 millones de litros pero este año el coronavirus les ha hecho trabajar al 50%. Conocemos sus planes de futuro y los nuevos productos que están sacando al mercado
El conselleiro de Economía, Empleo e Industria, Francisco Conde, participó este lunes, junto con la directora de Turismo de Galicia, Nava Castro, en la …
El Clúster Alimentario de Galicia (Clusaga) celebró una jornada dedicada a analizar las tendencias globales del sector lácteo que se vienen detectando en el …
El ayuntamiento lucense de Muras se convertirá este fin de semana en la capital del sector equino gallego, con una amplia oferta gastronómica, cultural y …
Muchas son las falsas creencias que pesan sobre el consumo de leche y productos derivados de la misma: el incremento de nuestros niveles de colesterol, o la …
«Vinimos para el rural porque queríamos criar a nuestra hija y nuestro hijo en el rural», comienza contando Neli Sobrado. Una vez tomada esa decisión, vino …
El Clúster Alimentario de Galicia organiza un workshop sobre tendencias y novedades en el sector lácteo que se celebrará el próximo jueves 21 de septiembre …
Cuando José López y María Rancaño se lanzaron allá por el año 1976 a poner en marcha una pequeña quesería en Gontán, en el ayuntamiento lucense de …
La Xunta abrió la pasada semana el plazo de presentación de solicitudes, para participar en Emprega Xuventude, un nuevo programa destinado a impulsar la …
La marca Deleite, propiedad e impulsada por un grupo de ganaderos gallegos, celebrará el sábado 23 de septiembre la segunda edición del Festival do Leite en …
Cooperativas Lácteas Unidas (Clun) pone sus expectativas de crecimiento en la venta de leche y de derivados lácteos sobre todo en los mercados …
Este fin de semana, 26 y 27 de agosto, se celebra en el ayuntamiento lucense de Guntín la XVI Festa do Pemento de Mougán. Este producto autóctono cuenta con …
Ricardo nació entre vacas. Su familia habita con el mismo apellido (Gómez) la misma casa de la parroquia chantadina de San Salvador de Asma desde el siglo …
La empresa lucense Torre de Núñez prevé duplicar en los próximos 3 años su producción de jamón, pasando de las actuales 250.000 piezas a unas 500.000. …
La tramitación de la Indicación Geográfica Protegida (IGP) Pan Galego ha concluido ya a nivel estatal. Queda ahora pendiente sólo la aprobación de la …
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