El Consello Regulador de la Agricultura Ecológica de Galicia (Craega) presentó esta pasada tarde en Lugo la Memoria del Sector Ecológico …
A pesar de ser cada vez más frecuente que las queserías gallegas traten de abrir mercado fuera, una de las asignaturas pendientes de los quesos gallegos …
El Queso Tetilla DOP elaborado por la empresa lucense Queserías Sarrianas acaba de ganar la medalla Super Oro en el World Cheese Awards, el concurso de quesos …
La Organización Interprofesional Láctea (INLAC), que integra a ganaderos, cooperativas e industrias lácteas de todo el país, exhibió el enorme potencial …
Los panaderos del mundo conmemoran el 16 de octubre el Día Mundial del Pan, una fecha que la Asociación Provincial de Fabricantes de Pan de Lugo (AFAPAN) y …
La comarca de Ferrolterra contará con un nuevo centro de transformación alimentaria impulsado por los ayuntamientos de San Sadurniño, Moeche, Cerdido y …
El autobús de la campaña Generación Láctea, que está recorriendo 30 ciudades de España, hizo hoy parada en Santiago, ante la Facultad de Económicas. El …
La Organización Interprofesional Agroalimentaria de la carne de vacuno (Provacuno) ha lanzado hoy su segundo vídeo documental sobre el sector del vacuno de …
La Oficina Agraria Comarcal de Lugo organiza los días 17 y 18 de octubre unas jornadas centradas en la elaboración de cerveza artesanal. En las sesiones …
El ayuntamiento ourensano de Allariz acaba de presentar los menús y tapas que ofrecen más de 20 establecimientos hosteleros que participan en la octava …
La Deputación de Pontevedra distinguirá con el sello Revitaliza a los restaurantes de la provincia que composten de manera responsable su basura orgánica. …
El Consello da Xunta aprobó este jueves el tan esperado Decreto de artesanía alimentaria que elaboró la Consellería de Medio Rural a través de la Agencia …
El ayuntamiento lucense de Muras celebra a lo largo de este fin de semana la tradicional Feria del Potro y del Ganado de Monte, con un completo programa de …
Casa Castelao cumple 20 años. Y lo hace con la misma filosofía con la que nació: dar prestigio a los productos gallegos y ayudar a crear riqueza y a asentar …
Seis bueyes de Allariz vienen de ser sacrificados para la degustación de su carne reconocida por sus especiales características gastronómicas. Con un …
Hace 5 años que Germán Marino Golán decidió abrir el asador VacaVella, en Bertamiráns (Ames, Santiago), y especializarse en la carne de vaca vieja, que le …
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