Jose Carreira y Mari Rial se encuentran desde el 2016 al frente de esta quesería familiar de Orois que recoge la leche a 12 explotaciones de la zona. En 2019 procesaron 1,5 millones de litros pero este año el coronavirus les ha hecho trabajar al 50%. Conocemos sus planes de futuro y los nuevos productos que están sacando al mercado
En una granja ecológica coruñesa, Casa Grande de Xanceda, han querido reivindicar la mujer dedicando una de sus praderas ecológicas para dibujar segando el …
Lestedo (Boqueixón) celebra este domingo, día 1 de marzo, su tradicional Festa da Filloa, que este año alcanza la 37 edición. La cita, declarada Fiesta de …
Su ejemplo demuestra que cualquier edad es buena para emprender en el rural. Jorge Valcárcel ya no era un chaval cuando decidió poner en marcha junto a sus …
El Consejo de Ministros ha aprobado hoy un Real Decreto Ley que contempla medidas urgentes para garantizar el nivel de vida, mejorar la posición negociadora y …
Boqueixón inicia hoy las V Jornadas Gastronómicas de la Filloa que se prolongarán hasta el próximo sábado, día 29. A lo largo de esta semana varios …
El sello Galicia Calidade ha cumplido recientemente 25 años con más de 120 empresas y 400 productos amparados. Es una marca de garantía que tiene su sentido …
La industria láctea gallega Clesa empieza 2020 con grandes novedades y lanza su nueva gama de leches y yogures “Clesa Bienatur” con certificación de …
Finca Bizcarra es una explotación familiar de Selgua, municipio de Monzón, en Aragón, que lleva años apostando por las nuevas tecnologías y la …
La cooperativa gallega CLUN lanza al mercado su nuevo Queso Fresco Únicla, disponible en formato de 200 g y en dos variedades: entero y desnatado. “La …
La Feira do Grelo del Concello de As Pontes celebrará el próximo fin de semana su 40º aniversario, con un amplio programa que combina las actividades …
La Feira do Butelo de A Fonsagrada, una de las citas gastronómicas más asentadas en la montaña lucense, celebra este fin de semana su XXIII edición. …
La marca Galicia Calidade reforzará la competitividad del sector agroalimentario identificando y potenciando los productos gallegos con denominación de …
El Diario Oficial de Galicia (DOG) publica hoy el Decreto por el que se regula la artesanía alimentaria, que elaboraron las Consellerías de Medio Rural y del …
El aula de Productos Lácteos y Tecnologías Alimentarias de la USC (APLTA) y el grupo empresarial gallego Leche Río colaborarán en el diseño y desarrollo …
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