Jose Carreira y Mari Rial se encuentran desde el 2016 al frente de esta quesería familiar de Orois que recoge la leche a 12 explotaciones de la zona. En 2019 procesaron 1,5 millones de litros pero este año el coronavirus les ha hecho trabajar al 50%. Conocemos sus planes de futuro y los nuevos productos que están sacando al mercado
El Diario Oficial de la Unión Europea (DOUE) publica hoy la inscripción definitiva en el Registro Comunitario de la Indicación Geográfica Protegida Pan …
El Consejo del Gobierno de la Xunta de Galicia aprobó este jueves EL reparto de ayudas para 24 entidades que gestionan las indicaciones geográficas y …
Adrián Sixto es un joven de O Valadouro que apostó por el cerdo de raza autóctona gallega. Fue de los primeros en hacerlo en la comarca de A Mariña. Hace 8 …
El proyecto de una panificadora acaba de conseguir el primer puesto de la segunda edición de los Premios de la Cátedra del Pan y del Cereal de la Universidad …
El conselleiro de Medio Rural, José González, presidió este viernes acto de entrega de premios de la XXII cata de los quesos y de la XVIII cata de las …
Hace 5 años, David Ares quiso buscar una alternativa con la que afrontar los bajos precios de la leche, y se decidió a recuperar el viejo horno de leña que …
La firma MycoGalicia Plantae acaba de lanzar una APP para identificar las setas de los bosques y prados de Galicia. Se trata de la aplicación móvil Mycokey …
El Ayuntamiento de Lugo acaba de abrir el plazo de presentación de solicitudes para optar a un total de 26 puestos de venta en la Plaza de Abastos y en el …
El próximo sábado, 7 de diciembre, se celebra la XXI Fiesta de la Pisa de la Castaña del Courel. Será en la aldea de Froxán, en el ayuntamiento de …
Próximamente se publicará en el Diario Oficial de Galicia (DOG) la convocatoria del concurso de ideas para convertir el Pazo de Quián, en Sergude …
La Diputación de Lugo organiza este sábado, 30 de noviembre, en la Casa de la Cultura de O Valadouro, una jornada técnica para promover la venta de …
El queso de la Denominación de Origen Tetilla de Lácteos Anzuxao acaba de ser reconocido con el premio Alimentos de España 2019 en la modalidad de mejor …
Este jueves se celebró en A Estrada la I Jornada de Promoción y Comercialización de Productos Agrarios, organizada por la Asociación Agraria de Galicia y …
A pesar de ser cada vez más frecuente que las queserías gallegas traten de abrir mercado fuera, una de las asignaturas pendientes de los quesos gallegos …
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