El queso azul gallego Savel, elaborado con leche de vaca en Chantada por la ganadería Airas Moniz, se ha alzado con el premio super oro la …
Los quesos gallegos tienen un gran camino por delante para abrirse paso en un mercado español dominado claramente por los quesos manchegos. A su favor juega …
La directora general de Ganadería, Agricultura e Industrias Agroalimentarias, Belén do Campo, inauguró esta mañana a XVIII Cata de los Quesos y la XIV Cata …
El pasado 14 de marzo, el municipio asturiano de Vegadeo acogió una jornada clave para el proyecto CLIMALACT. Esta iniciativa innovadora, cofinanciada por la …
La Xunta apoya las gestiones promovidas por la Federación Gallega de Panaderías para la creación de una Indicación Geográfica Protegida (IGP) para el pan …
La directora general de Comercio, Sol Vázquez, acompañada por el delegado de la Xunta en Pontevedra, José Manuel Cores Tourís y por el gerente de Galicia …
O Balido, “El queso que habla”, formará parte, los próximos días 27, 28 y 29 de noviembre en la ciudad inglesa de Birmingham, de los 3.000 quesos que …
El comunicado de la oficina de prensa del Centro Internacional de Investigaciones sobre el Cáncer del pasado 26 de octubre, difundido por la Organización …
Este domingo, 22 de noviembre, se celebrará en el ayuntamiento lucense de Muras la I Feira do Mel de Montaña. El evento se celebrará en la plaza de …
El Sindicato Labrego Galego anima al Ayuntamiento de Santiago y al resto de instituciones responsables de estos servicios en Galicia, especialmente a la Xunta, …
Los servicios de atención al cliente de las cadenas de distribución presentan una “ineficacia generalizada”, según concluye un estudio de la Unión de …
El descenso del consumo de leche en España es una preocupación del sector lácteo, con caídas importantes, sobre todo en la leche líquida entera, y …
La sede del Centro Tecnológico Agroalimentario de Lugo acogerá el jueves 26 de este mes el seminario “Técnicas de análisis microbiológico: optimización …
La quesería ‘Don Crisanto’, de Vilalba, se hizo por sexta vez con un galardón del premio ‘Alimentos de España al mejor queso’, convocado cada dos …
La miel ya está recogida de las colmenas. Fue un año muy irregular: hubo buena cosecha de miel de brezo en primavera y mielato de roble en verano. Por el …
La conclusión de la Agencia Internacional de Investigación sobre el Cáncer (IARC, por sus siglas en inglés) sobre la relación entre el consumo de carne …
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