Del 6 al 8 de marzo, EXPOCoruña acogerá BioCultura & Ecoturismo A Coruña 2026, la gran cita que une alimentación ecológica y turismo responsable. Conversamos con Montse Escutia, nombrada recientemente directora de BioCultura, que se consolida como el escaparate de un sector en crecimiento en Galicia, comunidad líder en producción "bio".
Comprar una cosa pensando que es otra o desconocer su origen o composición son algunos problemas comunes en los supermercados, según la Organización de …
La directora de la Interprofesional del Huevo y sus Productos (INPROVO), Mar Fernández, y José Luis García-Vila, un productor gallego de huevos, …
Con el apoyo del Área de Medio Rural de la Vicepresidencia de la Diputación de Lugo, la Asociación de Productores Ecológicos de Galicia (PROECOGAL) …
El Aula de Productos Lácteos de la Universidad de Santiago, ubicada en Lugo, estrena esta primavera unas instalaciones que le permitirán abrir nuevas líneas …
Tres denominaciones de origen gallegas, representando al vino, a la carne y al queso, uniendo esfuerzos bajo el lema «Sabores de Galicia» para promocionarse …
Aceites Abril inauguró ayer su Planta de Refinación de Aceites, la primera instalación de este tipo que se pone en marcha en Galicia. La familia Pérez …
Son muchas las comidas copiosas que acaban con un chopo de algún licor de hierbas, confiando en una capacidad digestiva otorgada normalmente por tradición. …
La leche de vaca y la carne de porcino son de los alimentos que contienen menos residuos de pesticidas, y por el contrario los vegetales y el vino, de los que …
Olveira, Oliveira..en la toponimia y en la antroponimia gallega abundan los referentes a un árbol antaño abundante en Galicia. Su llegada se remonta a la …
La Denominación de Origen Queso San Simón da Costa resultó galardonada este año con el XV Premio Aresa de Desarrollo Rural, un reconocimiento que trata de …
El exjefe del servicio de Control de Calidad Agroalimentaria e Industria de Lugo, José Mouriño Cuba, es el autor del libro ‘O queixo de San Simón. A súa …
La Red Europea de Alerta en Seguridad Alimentaria cerró el 2014 con un total de 2.627 incidentes registrados, alrededor de un 15% menos que en el 2013. De los …
La Unidad Mixta de Microbiología especializada en E.coli (UMMEC), con sede en Lugo, está participando por primera vez en los test internacionales coordinados …
Seis universidades europeas, entre ellas la Universidad de Santiago (USC), y la sociedad cooperativa Feiraco participan en un proyecto agroalimentario europeo …
La compañía ourensana Aceites Abril participó entre los pasados 11 y 14 de febrero en Biofach 2015, la principal feria de productos orgánicos del mundo, …
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