Situación del mercado de vacuno de carne en España
La organización interprofesional Provacuno viene de presentar su barómetro del mes de mayo, en el que recoge las cotizaciones y movimientos de ganado y de carne en el sector vacuno español. El estudio se realiza en colaboración con Mercolleida y se emplean datos de, entre otras entidades, las lonjas de Binéfar, Lleida y Salamanca, la Comisión Europea, el Ministerio de Agricultura o el Instituto Nacional de Estadística
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