“La cabra Boer es la raza cárnica por excelencia, con una ganancia diaria de hasta 300 gramos”
Miguel Garrido se ha situado a la vanguardia europea de la raza Boer desde Salvaterra de Miño (Pontevedra), en una comarca donde la ganadería que queda es escasa. Además, gestiona un pequeño rebaño de Rubia Gallega, orientando su genética hacia vacas rústicas y lecheras
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