Fueron impuestas 7 sanciones a industrias cárnicas, bodegas y empresas lácteas por incumplir plazos o cláusulas en los contratos firmados con los productores
El Ayuntamiento de Lugo acaba de abrir el plazo de presentación de solicitudes para optar a un total de 26 puestos de venta en la Plaza de Abastos y en el …
La Comisión Europea acaba de emitir un dictamen negativo sobre el proyecto que pretendía hacer obligatorio la identificación de los países de origen de la …
Cuando se habla de calidad se está hablando de saber lo que se está comiendo. Aportar esa certidumbre al consumidor es una de las apuestas de O Mazo. La …
Siendo niño y viendo hacer quesos a mi abuela, me dijo: «no comas con queso… ni comas sin queso». Entonces no lo entendí, pero años más tarde …
Resultados dispares este año para los 3.500 apicultores gallegos en función de la zona en la que se encuentren sus colmenas. Los productores de la zona …
A pesar de ser cada vez más frecuente que las queserías gallegas traten de abrir mercado fuera, una de las asignaturas pendientes de los quesos gallegos …
Los panaderos del mundo conmemoran el 16 de octubre el Día Mundial del Pan, una fecha que la Asociación Provincial de Fabricantes de Pan de Lugo (AFAPAN) y …
El autobús de la campaña Generación Láctea, que está recorriendo 30 ciudades de España, hizo hoy parada en Santiago, ante la Facultad de Económicas. El …
Mondoñedo está dispuesto a desafiar el pesimismo. Es uno de esos ayuntamientos del rural que está incorporando en los últimos años personas al sector …
Al margen de los apicultores, hay quien también ha puesto en su punto de mira a la avispa asiática y se ha vuelto un auténtico especialista en su captura: …
La Deputación de Pontevedra distinguirá con el sello Revitaliza a los restaurantes de la provincia que composten de manera responsable su basura orgánica. …
Casa Castelao cumple 20 años. Y lo hace con la misma filosofía con la que nació: dar prestigio a los productos gallegos y ayudar a crear riqueza y a asentar …
Hace 5 años que Germán Marino Golán decidió abrir el asador VacaVella, en Bertamiráns (Ames, Santiago), y especializarse en la carne de vaca vieja, que le …
Cortes de Muar, Carlos Reija, Touza Vella, Airas Moniz, Galmesano, Prestes… Hay toda una serie de queserías gallegas que están haciendo un producto …
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