El queso azul gallego Savel, elaborado con leche de vaca en Chantada por la ganadería Airas Moniz, se ha alzado con el premio super oro la …
Los quesos gallegos lograron alzarse este año con 9 medallas en el concurso anual World Cheese Awards, un certamen celebrado en Londres y en el que se elige …
La Interprofesional del Vino está emprendiendo este otoño una estrategia de comunicación orientada a acercar la cultura del vino al gran consumidor. La …
«Desde que comencé en el año 2001, este es el peor año, no vi cosa igual. A estas alturas las cuatro cámaras que tenemos deberían estar llenas de …
El doctor en Biología por la Universidad de Santiago de Compostela, Luis Rodríguez Lado, acaba de crear un programa, disponible para el público a través de …
La Vespa Velutina está estendiéndose de manera imparable por Galicia y por toda Europa gracias a dos factores: sus nidos se sitúan a veces en las copas de …
A Parada das Bestas, una antigua casa de labranza gallega del siglo XVIII, es hoy un referente en la gastronomía y en la hostelería de Galicia. Situada en la …
Los supermercados franceses están quedándose sin existencias de mantequilla suficientes para atender la demanda de los consumidores. El problema viene …
Unir dos productos tan gallegos y saludables como el queso y ortigas fue la idea que hicieron realidad esta primavera Manuela González González, propietaria …
José Manuel Andrade es director de la Fundación Juana de Vega, una institución implicada decididamente en la apuesta por un rural vivo y productivo a …
Larsa presentó este jueves en Outeiro de Rei su Leche de Pastoreo, que a lo largo de los próximos días llegará a los lineales de la distribución en toda …
Sergal SL es una empresa ubicada en una de las comarcas de Galicia con menor ganadería de Galicia, la de Valdeorras, pero que a día de hoy se situó como un …
La nueva temporada apícola sin duda que comienza ahora, en otoño. Después de quitar la miel se impone una revisión escrupulosa del estado de la cría, …
No es Vespa Velutina todo lo que parece. En la lucha contra esta especie invasora, que está provocando importantes daños en la apicultura y en el …
Manuel Ferreira es uno de los principales impulsores de la apicultura en la comarca del Eume. Compatibiliza su trabajo en la central térmica de As Pontes con …
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