El conjunto de las Denominaciones de Origen Protegidas queseras aumentó el pasado año un 9,6% la producción y un 10% el valor estimado de las ventas de sus productos. El número de operadores se mantuvo invariable respecto a 2023, pero hubo una importante pérdida de ganaderos proveedores. Además, en algunas DOP hubo fuertes bajadas que se compensaron con importantes subidas en otras.
La nueva temporada apícola sin duda que comienza ahora, en otoño. Después de quitar la miel se impone una revisión escrupulosa del estado de la cría, …
No es Vespa Velutina todo lo que parece. En la lucha contra esta especie invasora, que está provocando importantes daños en la apicultura y en el …
Manuel Ferreira es uno de los principales impulsores de la apicultura en la comarca del Eume. Compatibiliza su trabajo en la central térmica de As Pontes con …
El conselleiro de Economía, Empleo e Industria, Francisco Conde, participó este lunes, junto con la directora de Turismo de Galicia, Nava Castro, en la …
El Clúster Alimentario de Galicia (Clusaga) celebró una jornada dedicada a analizar las tendencias globales del sector lácteo que se vienen detectando en el …
«Vinimos para el rural porque queríamos criar a nuestra hija y nuestro hijo en el rural», comienza contando Neli Sobrado. Una vez tomada esa decisión, vino …
El entomólogo y miembro del equipo de Protección Civil de Cambre, Lolo Andrade, está ensayando con éxito un atrayente para la avispa asiática. El …
Cooperativas Lácteas Unidas (Clun) pone sus expectativas de crecimiento en la venta de leche y de derivados lácteos sobre todo en los mercados …
Ricardo nació entre vacas. Su familia habita con el mismo apellido (Gómez) la misma casa de la parroquia chantadina de San Salvador de Asma desde el siglo …
El polen apícola forma parte fundamental de la dieta de las larvas de las abejas que tienen una edad de entre 3 y 6 días. El polen es la parte proteica de la …
La empresa lucense Torre de Núñez prevé duplicar en los próximos 3 años su producción de jamón, pasando de las actuales 250.000 piezas a unas 500.000. …
Europa sufre escasez de mantequilla. Es ya un hecho constatado y el Observatorio del Mercado Lácteo Europeo pronostica que el déficit a final de año …
La tramitación de la Indicación Geográfica Protegida (IGP) Pan Galego ha concluido ya a nivel estatal. Queda ahora pendiente sólo la aprobación de la …
La Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA), dependiente del Ministerio de Agricultura, ha presentado su informe de actividades del primer …
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