Cada persona española realiza un gasto medio en alimentación de 1.787 euros, con la carne como el producto al que se dedica el mayor …
La directora xeral de Comercio, Sol Vázquez Abeal, acompañada por el gerente de Galicia Calidade, Alfonso Cabaleiro, entregó en Celanova (Ourense) …
Las relaciones comerciales de la cadena agroalimentaria entre agricultores, ganaderos, fabricantes y cadenas de distribución están desde septiembre del 2014 …
A lo largo de 2015, salieron al mercado en todo el mundo 241.000 nuevos productos, un 40% de ellos en Europa. El Cluster Alimentario de Galicia elaboró una …
Los productos de calidad de más de un ciento de empresas agroalimentarias gallegas protagonizan estos días en Bruselas el Galician Gourmet Extravaganza, un …
La fabricación de queso crema, una gama de producto que exige de precisos conocimientos tecnológicos, estuvo históricamente liderada por grandes …
La Asociación Gallega de Apicultura (AGA) acaba de poner en marcha el programa Stop Vespa Velutina, el primer programa de carácter científico para tratar de …
La cooperativa Campo Capela se marca como objetivo para este 2016 seguir avanzando en la transformación de la leche de sus cooperativistas y aumentar su …
Más de 500 apicultores gallegos está previsto que participen este año en el primer programa de carácter científico, coordinado por investigadores de la …
El Consejo Regulador de las Indicaciones Geográficas (CRIIGG) de las Aguardientes y Licores Tradicionales de Galicia calificó el pasado año un total de …
“La raza Gallina de Mos supone un cambio de cantidad por calidad”. Así resume Diego Rois Losada su tesis de doctorado que viene de presentar en la …
El apicultor y especialista en retirada de nidos de Vespa Velutina, José María Vázquez, de Viveiro (Lugo), acaba de presentar el primer sistema que protege …
Comer muchos huevos tiene mala prensa por su contenido en colesterol, aunque el sector agroalimentario se esfuerza desde hace años en derribar ese mito. Una …
Aceites Abril ha presentado de modo oficial la cosecha que se utiliza para la elaboración de su Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) Oliveiras Galegas. Los …
La Indicación Geográfica Protegida Miel de Galicia finalizó el 2015 con 315 apicultores inscritos, 31 más que en 2014, y con 29 empresas envasadoras, 3 …
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