El enólogo Fernando Zamora aporta las claves para lograr vinos tintos de guarda de calidad. Con un repaso por la maduración de la uva, maceración y crianza el experto recoge los aspectos a tener en cuenta en cada fase
Las cifras de exportaciones de la Denominación de Origen Ribeira Sacra baten un récord histórico en esta campaña llegando a los 280.903 litros de vino …
El próximo 15 de septiembre es la fecha recomendada por el Consello Regulador de la Denominación de Origen Ribeira Sacra para iniciar oficialmente la …
Muchas de las prácticas tradicionales de mantenimiento del suelo en las viñas son ahora consideradas insatisfatórias por no garantizar sostenibilidad, y por …
La presión para reducir el uso de tratamientos fitosanitarios químicos en la agricultura en general hace que se estén probando diferentes productos en la …
Los vinos gallegos son los que más han incrementado su valor a nivel nacional en la alimentación y en la hostelería en el 2021. Así lo refleja el informe …
El conselleiro de Medio Rural, José González, visitó este fin de semana la bodega cooperativa San Roque de Beade (Ourense), adscrita a la denominación de …
El inicio de este mes marca el arranque generalizado de la vendimia gallega. Tras el inicio de la vendimia en Valdeorras días atrás, la Denominación de …
El GDR Pontevedra Morrazo abordará la problemática del cultivo sostenible de la viña, y como mejorar la salud de los suelos para lograr mejores rendimientos …
La vendimia arranca en Galicia en Valdeorras, en la bodega Godeval, que este martes recogió las primeras uvas. Hoy le seguirá otra bodega de esta misma …
La Agencia Gallega de la Calidad Alimentaria, dependiente de la Consellería de Medio Rural, organiza un curso práctico de formación profesional y …
La Feria del Vino de Monterrei ha superado, de nuevo, todas las previsiones, y esta última edición se ha clausurado con un incremento tanto del número de …
Las lluvias registradas en toda Galicia a lo largo de los últimos días casi no han tenido incidencia en el estado sanitario de los viñedos. Así lo recoge …
El límite de rendimiento por hectárea para los viñedos de castas autóctonas está establecido en el Ribeiro en 13.000 Kg. / hectárea desde el año 2018, …
Las altas temperaturas y días muy soleados de este verano han provocado que muchos viticultores estén preparándose para el inicio de la vendimia, por eso la …
Luis Congil descubre en cada frase algunas de las claves actuales e históricas de los vinos gallegos. “El vino gallego vive una segunda edad de oro”, …
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