“Las fortalezas de la viticultura gallega son la riqueza varietal, la vinculación al territorio y la creciente profesionalización”
El cambio climático y las enfermedades están redefiniendo el futuro de la viña en Galicia. La Dra. Emilia Díaz Losada, investigadora de la EVEGA, explica en esta entrevista los proyectos más innovadores del centro. Una conversa clave para entender los retos y las fortalezas de la viticultura gallega.
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