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La Mesa de Precios de Amio, que se celebra cada semana en paralelo al mercado ganadero, ha acordado una subida de 2 céntimos en los precios de todas las categorías y calidades de la Indicación Geográfica Protegida, tanto en Suprema como en la categoría convencional.
En el mercado ganadero, un sondeo realizado por la organización entre las personas usuarias constató también una tendencia al alza en el precio de los becerros/as de abasto para sacrificar, con un mercado que se desarrolla con más agilidad de la habitual en las últimas semanas. El resto del ganado, tanto en recría como en vacuno mayor, se mantuvo en precios similares a la anterior sesión.
En el mercado de esta semana hubo 1.400 cabezas de vacuno menor (133 menos que en la sesión anterior), 153 de vacuno mediano (28 menos) y 192 de vacuno grande (10 reses menos).
Más información
– Tabla de cotizaciones del mercado de Amio (13-X-2021).
