Tendencia al alza esta semana en los precios de los productos lácteos en los mercados internacionales

El Observatorio del Mercado Lácteo de la Unión Europea publicó este jueves las cotizaciones de la tercera semana de julio de los productos lácteos, destacando la clara recuperación de los precios. Está por ver si esta recuperación se consolida dentro de la tendencia de fuertes altibajos que siguen los precios de los derivados de la leche tras la supresión de las cuotas lácteas en el año 2015.

En concreto, en el territorio de la UE las cotizaciones de esta tercera semana de julio para los productos lácteos son las siguientes:

-Mantequilla: 396 €/100 kg, +3 % en las últimas cuatro semanas
-Leche desnatada en polvo (SMP): 274 €/100 kg, +1,5 % ,,
-Leche entera en polvo (WMP): 332 €/100 kg, +3 % ,,
-Queso cheddar: 332 €/100 kg, +3,4 % en las últimas cuatro semanas

El precio de la leche spot en Italia se mantiene en 0,485 euros por litro.

Tanto en Estados Unidos como en Nueva Zelanda las últimas cotizaciones de los derivados lácteos son las siguientes:

En cuanto a la subasta de la cooperativa neozelandesa Fonterra celebrada esta semana, terminó con una subida del 1,5 %. En concreto, la bajada del precio de la mantequilla (-0,6 %) y del queso (+2 %) se compensó con una subida de la leche desnatada en polvo (+2,8 %) y de la entera (+1,6 %).

Por último, el informe del Observatorio del Sector Lácteo de la Unión Europea adelanta que los costes de alimentación para las explotaciones de ganado vacuno de leche bajaron de media un 4,8 % en esta tercera semana de julio en relación con hace un mes y los de energía se incrementaron un 6,6 %.